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家常菜谱大全160

家常菜谱大全

    • 葱油海瓜子的做法

        材料:海瓜子适量 姜适量 蒜适量 干红辣椒丝适量 葱适量  料酒适量 醋适量 盐适量 白糖适量 酱油适量  做 法:  1、海瓜子放水中,加少许盐...

      日期:2014-07-19 | mei羊发布 | 37个赞
    • 熘肝尖的做法图解

      [图解]   主食材:猪肝适量克(g)  辅食材:木耳(干)适量克(g),红甜椒适量克(g),黄瓜适量克(g),辣椒(红、尖、干)适量克(g),大蒜(白皮)适量克(g),小葱...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 50个赞
    • 滑熘里脊怎么做

        原料: 猪里脊肉300克,水发玉兰片15克,水发冬菇、青菜心各10克,鸡蛋清1个。   调料: 葱末、姜末共15克,精盐、味精、姜末各少许,绍酒1小匙...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 33个赞
    • 烧南北怎么做

        烧南北的做法  1.将口蘑洗净,用开水浸泡在碗中,1小时左右,水澄清留用,口蘑切片,青红椒洗净切片备用  2.笋片洗净切片,将笋片、口蘑分别放...

      日期:2014-07-19 | mei羊发布 | 29个赞
    • 杀猪菜的做法

        主料:新鲜肥猪肉100克,猪血肠150克,猪肝50克,猪大肠50克,白豆腐100克,酸菜100克,粉条50克  调料:猪油、姜、盐、葱、花椒面、酱油、糊辣...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 27个赞
    • 熟扯鸡(手扯鸡)的做法

        吉林名菜,又称手扯鸡。以鸡为主料经煮、蒸、炸而成,因鸡熟后肉酥烂脱骨而得名。特点是色泽金黄明亮,鸡形完整,恰似金鸡睡卧于盘中,口感酥烂,...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 47个赞
    • 扒三白的做法

       材料: 鲍鱼片15片、熟猪肚片15片、鸡胸肉 120公克、蛋白3个、葱1支、姜2片。  调味料 :(1)太白粉1汤匙、水1汤匙、盐1/3茶匙。  调味料:(...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 14个赞
    • 宫门献鱼的做法

        原料: 活鳜鱼1条(约1000克),熟火腿75克,牛肉末25克,青豌豆20克,海米10克,鸡蛋清1个。   调料: 葱段、姜块各25克,精盐、味精各1/2小匙...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 16个赞
    • 红娘自配的做法

        沈阳龙凤阁菜馆有一道名称雅致的名菜,叫“红娘自配”,它是用鲜虾、鸡肉;辅以20余种配料精心制成的。此菜看上去犹如群燕围着一束鲜艳...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 16个赞
    • 白烧鹿筋的做法

        主 料: 水发鹿筋300克。  配 料: 冬笋25克,黄瓜20克,油菜250克,蛋黄糕20克。  调 料: 精盐4克,葱5克,姜3克,味精3克,香油10克,食...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 21个赞
    • 鲜贝原鲍的做法

        主料:鲜扇贝肉400g,带壳鲜鲍12个。   配料:冬笋30g,水发冬菇30g,青豆24粒。  调辅料:  a.清鲜汤35g,酱油15g,精盐1g,味精3g,湿...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 31个赞
    • 清蒸白鱼的做法

       原料:白鱼,猪肥膘肉,玉兰片,火腿,油菜,精盐,味精,料酒,花椒,米醋,葱,姜,鸡清汤。  做法:  1、将鲜活白鱼1条,约700克,治净,...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 40个赞
    • 扒猪脸(扒猪头)的做法

       主料: 生猪脸肉半边(约1000g)。  调辅料: 肉桂15g,桂皮20g,白芷20g,大料30g,生姜50g,葱50g,蒜50g,花椒10g,绍酒150g,酱油250g,白糖...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 28个赞
    • 砂锅老豆腐的做法

        材料:豆腐(北)750克,鸡肉100克,火腿25克,冬笋25克,水发香菇25克,水发海参10克,盐5克,味精3克,香油10克,香菜10克。  做法 :  1、鸡...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 28个赞
    • 白肉血肠怎么做

        原料:猪肋条肉(五花肉)、猪大肠、猪血各1000克,酸白菜250克。砂仁、桂皮、肉豆蔻、丁香各8克,味精5克,酱油、腐乳(红)各20克,盐50克,大蒜(白...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 28个赞
    • 蔬果秘制大黄鱼的做法

        主料:大黄鱼1条(约750克)   辅料:雪菜100克、胡萝卜200克、香葱30克、大姜20克   调料:菜子油100克、枸杞、菊花瓣各5克、白胡椒粉3克、盐...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 28个赞
    • 炝海带丝的做法

       主料:海带(鲜)300克  辅料:小白菜50克  调料:姜、大葱、醋、盐、味精、花椒、花生油各适量   做法:  1、海带泡发洗净切成丝,下入开...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 43个赞
    • 钵子茭白怎么做

        主料:茭白600克  辅料:五花肉片50克  调料:蒜30克、小米椒20克、盐2克、味精4克、鸡精6克、豉油5克、生抽10克、蚝油5克   做法:  1、...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 46个赞
    • 秘制豆腐的做法

        主料:豆腐200克、豆浆200克、滑子菇150克  辅料:青、红椒块25克  调料:料酒5克、老抽2克、酱油5克、料酒5克、味精2克、鸡粉1克、白糖1克、...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 39个赞
    • 煎焖苦瓜的做法

        主料:苦瓜500克  辅料:大蒜25克  调料:葱花、精盐、味精、豆豉、辣椒油、香油、色拉油各适量 美厨邦配图  做法:  1、将苦瓜洗净,切...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 18个赞
    • 苦瓜肥肠的做法

        主料:苦瓜适量  辅料:大肠适量、辣椒适量  调料:蒜末适量、盐适量美厨邦配图  做法:  1、苦瓜洗净,剖开后去籽,先横切三小段,再直...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 32个赞
    • 茄汁大虾做法

        主料: 大虾适量   辅料: 亨氏番茄酱适量   调料: 白糖适量,生抽适量,料酒适量,盐适量,葱适量,姜适量  茄汁大虾小吃做法:  1、...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 34个赞
    • 桂花水晶皮冻做法

        主料: 肉皮适量  辅料: 桂花适量  调料: 盐适量,姜片适量   桂花水晶皮冻小吃做法:  1. 肉皮放清水锅内稍煮片刻,取出,用刀把肉皮...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 84个赞
    • 春节6大最佳下酒菜 将喝酒的伤害降低

        酒对身体的危害大小,与血液中酒精的浓度有极大的关系,当空腹饮酒时往往会导致血液中酒精浓度急剧升高,对人体的危害较大。  因为饮酒对肝脏不...

      日期:2014-07-19 | mei羊发布 | 57个赞
    • 土豆丸子做法

        主料: 土豆1个   辅料: 面粉4大匙,火腿6小片,香葱2根   调料: 五香粉适量,盐适量,油适量  土豆丸子做法:  1. 土豆洗净去皮切片,洗...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 25个赞
    • 菠菜酪做法

        主料: 菠菜   辅料: 面粉适量   调料: 大蒜适量,辣椒面适量,醋适量,生抽适量,盐适量,小葱适量   菠菜酪小吃做法:  1. 菠菜洗净,下...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 31个赞
    • 八宝水波蛋做法

        主料: 京葱、肉丝  辅料: 面粉  调料: 蚝油、淀粉、料酒、胡椒粉、甜面酱   八宝水波蛋小吃做法:  1、京葱切丝,肉丝切好,放蚝油...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 28个赞
    • 自制卤蛋做法

        主料: 鸡蛋八个   辅料: 煮鸡蛋料一包   调料: 葱姜蒜适量,花椒适量,辣椒适量,糖适量,盐适量,大料适量  7. 剩下的连汤带蛋倒进小盆里...

      日期:2014-07-19 | 美食天下发布 | 42个赞
    • 蚌肉青菜的做法

        主配料:里下河河蚌农家小青菜 盐 味精 豆油 胡椒粉  制作方法:将里下河河蚌冷水焯熟、去壳,打上花刀即可,然后取出蚌肉加菜心烩制出锅,加入...

      日期:2014-07-18 | mei羊发布 | 32个赞
    • 二姜烧鸡做法

        主料:鸡肉500克。   辅料:高良姜10克、草豆蔻5克、陈皮5克。  调料:姜20克、胡椒粉2克、味精2克、大葱5克、盐2克、植物油15克。   做法...

      日期:2014-07-18 | 美食天下发布 | 16个赞
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