[图解] 主料:动物性淡奶油250g,清水20g,绵白糖150g 步骤: 1.准备动物性淡奶油 2.清水倒入锅中,加白糖(全程小火) 3.白糖缓慢融化 4.所有大气泡...
日期:2015-08-31 | meiku发布 | 48个赞[图解] 主料:核桃仁1000g,榨油机1台 步骤: 1.榨油机提前预热30分钟 2.准备核仁 3.核桃仁过大,要用刀切碎 4.切碎的核桃仁, 5.核桃仁微波炉加...
日期:2015-08-31 | meiku发布 | 43个赞[图解] 主料:甜杏仁1000g,榨油机1台 步骤: 1.榨油机提前预热30分钟 2.杏仁放微波炉加热2分钟,杏仁干也可以不加热 3.杏仁趁热倒进榨油机的油料漏斗...
日期:2015-08-31 | meiku发布 | 30个赞[图解] 主料:紫苏籽1500g,榨油机1台 步骤: 1.榨油机提前预热25分钟左右. 2.紫苏籽捡一下杂质。 3.倒进榨油机的油料漏斗,按下榨油机的启动开关,开...
日期:2015-08-31 | meiku发布 | 21个赞[图解] 主料:奶油50g,面粉50g,牛奶500ml,月桂叶半片,精盐适量,荳蔻粉适量 步骤: 1.小火烧热锅中的奶油。 2.将面粉倒入锅中,用小火拌煮10分钟至绵...
日期:2015-08-31 | meiku发布 | 39个赞[图解] 主料:红菜头3个 步骤: 1.这个就是红菜头原型 2.洗干净去皮放蒸笼蒸熟 3.这个是蒸好的,汁水不要倒有用哦 4.把红菜头片成薄片 5.把红菜...
日期:2015-08-31 | meiku发布 | 88个赞[图解] 主料:辣椒1000g,花生300g,黄豆400g,盐250g,芝麻油20g 步骤: 1.准备好新鲜二荆条辣椒,去掉蒂柄,用夹干湿毛巾擦洗干净,晾干水分。 2.细细剁...
日期:2015-08-31 | meiku发布 | 78个赞[图解] 主料:牛油1500g,郫县豆瓣1000g,菜籽油1000g,干辣椒1000g,干花椒100g,碎米芽菜100g,醪糟100g,泡椒200g,豆豉100g,白酒50g,小茴香8g,孜然8g,香果...
日期:2015-08-31 | meiku发布 | 41个赞[图解] 主料:花生500g,葵花仁油150g,白糖15g 步骤: 1.准备好花生。 2.入微波炉叮熟。 3.用手轻轻一抐红衣即可除掉。 4.花生仁倒入搅拌机,搅打...
日期:2015-08-31 | meiku发布 | 24个赞[图解] 主料:海天豆瓣酱半瓶,磨菇1000克,牛肉500克,蒜蓉辣酱2勺,料酒适量,葱2小颗,花椒面适量 步骤: 1.准备食材:海天酱,牛肉,香菇,葱,辣椒酱 ...
日期:2015-08-31 | meiku发布 | 40个赞主料:大蒜子1头,香葱2根,熟芝麻5g,花生油80ml,白砂糖少许,醋适量,凉拌酱油适量,温开水适量,芝麻油适量,八角适量,桂皮适量,草果适量,香叶适量,...
日期:2015-08-31 | meiku发布 | 37个赞[图解] 主料:鸡肉500g,海米50g,大蒜2个,洋葱1个,豆瓣酱适量,红油豆豉适量,甜面酱适量,番茄酱适量,八角2个,香叶3片,桂皮1块,冰糖适量 步骤: 1.鸡...
日期:2015-08-31 | meiku发布 | 46个赞[图解] 主料:牛肉粒500g,朝天椒260g,黑豆豉300g,甜面酱150g,菜籽油300g,芝麻香油80g,蒜一头,鲜姜10g,熟芝麻100g,熟花生碎100g,冰糖粉30g,香菇300g,黄...
日期:2015-08-31 | meiku发布 | 36个赞[图解] 主料:瘦肉200g,杏鲍菇130g,洋葱80g,油适量,盐适量,酱油2勺,辣椒酱1勺,花椒粉1勺,料酒1勺,姜适量,蒜适量,鸡精1勺,糖半勺 步骤: 1.准备好...
日期:2015-08-27 | meiku发布 | 17个赞[图解] 主料:蛋黄40克,牛奶250克,细砂糖50克,低筋面粉25克,过滤网1个 步骤: 1.备好二个蛋黄 2.打散后加入细砂糖,搅拌至完全融合发白 3.添加20克...
日期:2015-08-27 | meiku发布 | 21个赞[图解] 主料:牛肉馅200克,杏鲍菇100克,胡萝卜100克,西红柿100克,洋葱100克,香菇适量,香菜适量,姜适量,油适量,蚝油适量,番茄酱适量,白沙糖适量 步骤...
日期:2015-08-26 | meiku发布 | 30个赞[图解] 主料:韭菜花500g,盐50g,白酒15g 步骤: 1.韭菜花去掉梗,择掉花下面的发黄的。 2.用清水多清洗几遍,放入盆中加少许盐浸泡15分钟左右,再用水清...
日期:2015-08-26 | meiku发布 | 52个赞[图解] 主料:黄灯笼椒500克,白糖适量,盐适量,味精适量,蒜适量 制作步骤: 主辅料: 黄灯笼椒、蒜把黄灯笼椒洗净,切块,蒜去皮洗净。 将其放入料理机...
日期:2015-08-20 | meiku发布 | 232个赞[图解] 主料:食用玫瑰花2000克,白糖860克,蜂蜜430克,盐2小勺 制作步骤: 两大箱食用玫瑰花 倒出摊开 一朵朵去掉花萼花托,只取花瓣 将所有花瓣...
日期:2015-08-14 | meiku发布 | 59个赞[图解] 主料:新鲜山楂200g、红糖80g、细砂糖80g 配料:清水100g、桂花少许 做法: 1.山楂洗净,用筷子从一端穿入,去除山楂核; 2.去核后的山楂放入汤...
日期:2015-08-06 | meiku发布 | 35个赞[图解] 主要食材:黑芝麻(网购农家黑芝麻)500克,云南大核桃仁350克。蜂蜜适量。 详细做法: 1.用一个大筛子(我用的豆浆机的)将黑芝麻分别倒入里面,筛选出杂...
日期:2015-08-04 | meiku发布 | 50个赞[图解] 材料:干红辣椒、牛肉、花生、花椒、精盐、食油、豆豉、熟芝麻,生姜 做法: 1、花生用小火慢慢炒熟。 2、把炒熟的花生去皮后,压碎。 3、干红...
日期:2015-08-04 | meiku发布 | 32个赞[图解] 原料:蒜蓉香辣酱50克,花生米100克,豆豉30克,芝麻30克 做法: 1,花生放在盘子中 2,用微波炉转至熟,去掉外皮。(微波炉转熟花生米的好处就是没...
日期:2015-08-04 | meiku发布 | 35个赞[图解] 材料:小鱿鱼3个;海虾3个;前腿肉100克;杏鲍菇1/2个;洋葱1/4个;欣和六月香豆瓣酱6汤匙;沙茶酱2汤匙; 步骤: 1将杏鲍菇、洋葱切成丁。前腿肉肥瘦分开切...
日期:2015-07-31 | meiku发布 | 22个赞[图解] 材料:柚子1个;食用盐 60克(调味用);食用盐20克(搓洗柚子皮用);清水适量; 步骤: 1柚子买来后放在清水里冲洗干净,再在表面加20克食用盐,用手反复地...
日期:2015-07-31 | meiku发布 | 42个赞[图解] 材料:干贝150g;金华火腿100g;海米50g;辣椒面2大勺(用干辣椒10个磨碎);蒜头1整头;洋葱2个约250g;黑胡椒1-2大勺;植物油500ml;料酒6大勺;蚝油5大勺;生抽2大勺...
日期:2015-07-31 | meiku发布 | 39个赞[图解] 材料:小香葱;红葱头;食用油 步骤: 1小香葱洗净切寸段,红葱头去皮洗净切块。 2锅中注入适量油,五成热时下红葱头和小葱白的那一段。 3小火熬...
日期:2015-07-31 | meiku发布 | 41个赞[图解] 材料:白色块状羊板油1000克;辣椒酱250克;花生油300克;盐2克 步骤: 1锅内不要放油,直接将羊板油洗净后放入翻炒。刚开始会有羊板油自带的一些水份。...
日期:2015-07-31 | meiku发布 | 27个赞材料:红辣椒;大蒜粒;豆豉;三花酒;盐 步骤: 1辣椒和大蒜粒洗干净,阴凉处晾干。 2辣椒和大蒜(大概为2:1重量比)剁碎,混入豆豉。有蒜蓉的叫蒜蓉辣...
日期:2015-07-31 | meiku发布 | 177个赞[图解] 材料:姬松茸;杏鲍菇;海鲜菇;口蘑;香菇;八角;香味桂皮;大葱;姜;蒜;黄豆酱;甜面酱;豆瓣酱;生抽;冰糖;花椒粉;熟芝麻 步骤: 1干的姬松茸先用清水泡10分...
日期:2015-07-31 | meiku发布 | 55个赞联系客服