菜谱不行？送你这几道，看看可以如您的意吗？

玉米馍粉蒸牛肉

做法：牛肉片200克，蒸肉米粉80克，玉米馍10个，香菜节少许。豆瓣酱、胡椒粉、五香粉、花椒粉、盐、料酒、红油各适量。

做法：1、把牛肉片纳盆，加盐、料酒、豆瓣酱、胡椒粉、五香粉和花椒粉先拌匀，再加蒸肉米粉、红油继续拌匀，装碗入笼蒸熟后取出。

2、将蒸好的粉蒸牛肉翻扣在圆盘内，四周围摆煎熟的玉米饼，最后撒上香菜节即成。

玉米馍：是用玉米粉加清水和成粉团，再下剂子入油锅煎制而成。

辣椒猪脚

材料：猪脚600克，青辣椒节200克，大蒜、葱节各少许。甜酱、盐、味精、色拉油各适量，五香卤水2升。

做法：1、把猪脚剁成4厘米大小的块，入锅飞水后，放高压锅里，掺入五香卤水压10分钟至软熟时，出锅待用。

2、净锅放油烧热，下青辣椒节炒香后，用炒勺在锅里擂至表皮起泡，然后放入大蒜和甜酱炒香，倒入猪脚块，放入葱节、盐和味精一起炒匀，出锅即成。

干锅娃娃菜

材料：娃娃菜2棵，洋葱1头，五花肉1小块，青蒜苗2条，大葱1小段，姜1小块，干辣椒1小把，小米辣4个。一品鲜酱油、鸡精、白糖、盐各适量。

做法：1、娃娃菜切成8瓣（小棵的可以少切几份），洋葱切丝，大葱切末，姜切片，小米辣切末，青蒜苗切末，五花肉切片。

2、炒锅烧热后下入适量冷油，再把切好的五花肉片放到锅里炒香，炒至出油。

3、下生姜片、大葱末、干辣椒和小米辣末一起煸炒出香味，倒入娃娃菜爆炒几下。

4、倒入适量一品鲜酱油，放鸡精，放白糖，翻炒均匀，待用。

5、取一只小铁锅放在炉子上烧热，放一点点油在锅里，再把洋葱丝铺在小铁锅底部。

6、把炒好的娃娃菜倒入小铁锅里，撒上青蒜苗即可关火，干锅娃娃菜上桌。

酱香芋头焖鸭

材料：蒜、芋头、鸭肉、姜、干辣椒，冰糖、生抽、耗油、料酒

做法：1.鸭肉洗净剁块，芋头去皮滚刀切块，姜蒜分别切片备用；

2.鸭肉凉水放入锅里，加几片姜片煮开并不断把水面的血沫浮物去掉；

3.炒锅下油，放入姜蒜片及干辣椒段煸香，倒入鸭肉爆炒均匀；

4.待鸭肉炒干水分，表皮有点焦黄后，依次加入料酒、耗油、生抽翻炒均匀；

5.倒入切好的芋头翻炒后，加入适量的清水和精盐，再加入适量的冰糖后加盖焖煮半小时至收干汁，酱香芋头焖鸭即可食用。