一家三口吃了都说好的家常美食，不信您了做做看

推荐一：雪菜炒牛肉

准备食材：牛肉、雪菜、红椒、生姜、大蒜、淀粉、料酒。

做法：

1、牛肉切薄片加适量淀粉、料酒抓匀腌制10分钟，雪菜洗净拧干水份切小段，青椒、红椒洗干净切好待用；

2、热锅倒油烧热，加入生姜、大蒜煸香，倒入牛肉，调入少许食盐，大火快速翻炒1分钟出锅；

3、另起锅倒油烧热，加入青椒、红椒煸炒至五分熟，倒入雪菜继续翻炒1分钟，再加入炒好的牛肉翻炒均匀即可出锅。

推荐二：蘸汁酸辣油豆腐

准备食材：北豆腐、香葱、大蒜、姜、小米椒、生抽、米醋、植物油。

做法：

1、北豆腐先切手指粗的片再改刀切块，香葱、大蒜、姜片、小米椒切末；

2、平底煎锅中倒入适量植物油烧热，加入切好的豆腐块炸1分钟，转中小火直至两面变金黄色捞出；

3、将切好的小料放入碗中加少许白糖做成料汁儿，吃的时候直接蘸就好啦。

推荐三：清蒸带鱼

准备食材：鲜带鱼、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、花椒、油、香菜。

做法：

1、一半葱姜切片，另一半切丝，带鱼处理干净后斩段，加入葱、姜、料酒、盐腌制10分钟，将腌制好的带鱼段码放在盘中，鱼上加入葱姜片；

2、蒸锅倒水烧开加入带鱼，大火蒸制10分钟，关火虚蒸5分钟，把鱼取出倒掉汤汁，去掉姜片和葱丝，重新在鱼身上码上葱姜丝。

3、炒锅放油烧热，加入花椒炸香，把热油泼在鱼上的葱姜上，浇上适量的蒸鱼豉油，最后撒上少许香菜即可。

推荐四：凉拌黄瓜

准备食材：黄瓜、鸡蛋、油、盐、大蒜、醋。

做法：

1、黄瓜洗净用刀拍散后，斜切成段，蒜瓣调入少许精盐用力砸成蒜泥，静放氧化10分钟，鸡蛋搅打成均匀的蛋液；

2、炒锅倒入少许油烧热，加入鸡蛋液摊成鸡蛋饼，蛋皮切成细条，放入黄瓜段、调入香醋、蒜泥拌匀即可开吃吧。