别再用微波炉热菜了，用它熬汤，省事省力还省心-老鸭冬瓜汤

老鸭冬瓜汤是由鸭肉和冬瓜等食材做成的一道汤，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。下班去市场买了菜，回来发现家里的燃气灶打不着火，一看，原来是燃气都用光了，都没注意，想着鸭子也买回来了，也香喝汤，看着微波炉，我寻思着要不做个汤试试，于是就有了这一道老鸭冬瓜汤，我感觉微波炉微出来的汤比高压锅炖的好喝很多，因为里面的酒气和鸭肉的膻气全部散尽，剩余的就是肉和冬瓜的清香还有汤的清甜~肉不烂不腻，如果介意有鸭油，可以先炒一下鸭子去油再微，一样美味哦~

准备的食材：

老鸭半只

冬瓜500克

姜片4片

枸杞3克

虫草花1克

料酒10克

胡椒粉5克

清水适量

盐适量

制作步骤：

1.老水鸭洗净认真去掉皮上的毛

2.砍成小块

3.冬瓜去皮切成麻将大小

4.虫草花剪小段，和枸杞冲洗一下后用水浸泡

5.鸭块放入冷水泡去血水

6.捞出鸭块放入砂锅内

7.放入冬瓜

8.把枸杞虫草花连水一起倒入，再加入3/4锅高度的清水，加入料酒

9.盖好砂锅盖放入微波炉，关上炉门，启动中高火45分钟，45分钟后出炉，一定要带上手套再取出，非常非常烫哦，出炉后调入盐调味即可

小贴士:

1.老鸭汤很滋补，冬天易喝

2.45分钟出来的鸭块很软烂了，可以适时调一下时间哦