比鸡蛋营养19倍的蔬菜, 10年不浇水都能活, 花钱买不到的野菜!

这种野菜很少见，因为不能人工盆栽种植，所以比较稀缺，当然营养价值很高，下面就看一下这种蔬菜的生长情况：

地皮菜是真菌和藻类的结合体，别称地耳、地衣、地木耳、地皮菌等，一般生长在阴暗潮湿的地方，有点象泡软的黑木耳，富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，具有较高的食用价值，下面我们就一起来看一看地皮菜能不能人工种植吧！

地皮菜（蔬菜）能人工种植吗？

地皮菜是一种很受欢迎的野菜，不过现在还不能人工种植，不过面对很大的市场需求，相信很快就可以实现人工种植了。

地皮菜（蔬菜）的生长环境

地皮菜生存范围很广，对气温的适应幅度非常大，从寒冷的南极洲到炎热的沙漠，从5000米以上的雪山到火山熔岩流过的地方，都能生存、繁衍。耐旱性强，对土壤要求不高。许多连草都难以生长的地方也能旺盛生长，即使休眠几十年，一遇水又马上恢复生机。

地皮菜（蔬菜）的繁殖方法

地皮菜的繁殖方式主要是异形胞将藻丝隔成若干个小段，叫藻殖段，极易从异形胞处断离，每个藻殖段再通过细胞分裂长成长的丝状体，这种以藻殖段进行繁殖的方式也是营养繁殖的一种。

地皮菜（蔬菜）的营养价值

地皮菜每100克含蛋白质15克，高于鸡蛋、木耳、银耳等，总氨基酸含量也高于木耳、猴头，另外含脂肪0.2克、碳水化合物51.2克、粗纤维3.9克、钙406毫克、磷157毫克、铁290毫克，均显著高于其他藻类，为儿童缺钙症的补充食物，对人体补铁养血也极为有利。还含有多种维生素，其中维生素C是紫菜含量的19倍，此外尚含有海藻糖、蔗糖、半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多种营养成分。

需要注意的是：

存放：新鲜采回来的地皮菜（蔬菜）清洗干净后可放在太阳下晒干，并密封保存在干燥、通风的地方。

禁忌：脾胃虚寒，腹泻者不可食用，妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间不宜食用地皮菜。

适合：地皮菜适宜头晕、疲倦乏力、眼花耳鸣，心悸症状的人群；中风、冠心病和糖尿病患者；出现记忆力衰退，患有抑郁症的人群。