腊肉本文用到的食材有:猪肉白糖八角腌好的腊肉可以直接食用，但我觉得还是要熏制一下，经过烟熏的腊肉红亮不油不腻味道焦香更增添了它的诱惑力。无论和什么菜搭配烟熏焦香味道都会使得整盘菜肉而不腻清爽上口。除了配青菜炒还可以直接切片蒸熟再或做八宝腊肉饭都...
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很有特色的生菜包这款生菜包的确是很有特色的，味道不凡，也是营养丰富的生菜包，做法极其容易，把它卷起来食用也可以称为生菜卷。原料：鱼肉1块，腊肉1小块约20克，生菜叶4片，鲜香菇1朵，胡萝卜1根，红椒1个，虾仁少许，葱花少许。调味料：鸡精、盐适量。准备工作：...
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苦瓜炒腊肉腊肉吃多了就容易引起上火，但将其与苦瓜同炒就绝对不会上火了。苦瓜炒腊肉是经典的湖南家常菜，鲜咸微苦、辣香适口。苦瓜炒腊肉的做法一原料：苦瓜300克，腊肉150克。辅料：食用油50克，姜10克，蒜10克，干红辣椒10克，高汤30克，料酒10克...
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笋干腊肉笋干腊肉的做法：1、笋干需要提前一个晚上泡好，浸泡24小时合适，我用的冬笋制作的烟笋，炒出来香味浓。2、浸泡好的笋干切成薄片，然后放入锅中煮一下，水开后再煮三到五分钟，捞出来放清水中漂洗干净，把水分挤干放盘中待用。3、腊肉切片，干辣椒切段，...
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腊肉炒咸菜腊肉炒咸菜的做法腊肉蒸熟晾凉切碎。咸菜切碎。腊肉下锅煎，出油之后倒入咸菜翻炒干水汽即可。...
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五花腊肉手撕花菜简介：简单的花菜作为家宴菜之一也同样可以做出美味的，五花腊肉手撕花菜的做法很简单，花菜焯水，腊肉切片在炒锅中煸出香味，放蒜片炸香，放入焯水的花菜，转小火，盖上盖子焖。腊肉搭配花菜简直就是绝配，五花腊肉手撕花菜麻辣鲜香，虽然卖相不咋地但味道和...
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腊肉萝卜煲简介：腊肉萝卜煲是一款非常适合秋冬食用的美食，冬季里多吃点白萝卜对健康很有益处。每到冬季，家里都会做腊肉，用来搭配萝卜，清新又解腻，搭配米饭或者馒头、粥都非常棒。下面介绍腊肉萝卜煲的做法。腊肉萝卜煲的做法一：原料：白萝卜1根约1千克，湖南五...
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圆白菜炒腊肉圆白菜炒腊肉的做法一：1准备食材腊肉、半根胡萝卜、少许泡椒、、少许青椒、圆白菜一颗ps：我用了一半……2胡萝卜、青椒、泡椒切好，腊肉切片，圆白菜手撕成小块，忘记拍照了请忽略3放少许油（因为这块肉比较瘦，所以需要单...
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腊肉焖豆腐皮简介：腊肉焖豆腐皮的做法很简单，腊肉和豆腐皮一起炒，豆腐皮吸收了腊肉的油和味，下饭很香！下面介绍腊肉焖豆腐皮的做法。原料：腊肉1块.豆腐皮1张.青蒜3颗.干红尖椒10个.姜片适量.豆豉酱1茶勺.蚝油1茶勺.鸡精.白糖.胡椒粉少许腊肉焖豆腐皮...
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干切咸肉简介：在每年的腊月里，都会杀上一头猪，将多余的肉用盐腌起来慢慢吃。干切咸肉的做法很简单，肥而不腻，香嫩可口。晾晒过的咸肉经过蒸制，香香的带有阳光的味道，吃完后口有余香。下面教大家干切咸肉的做法。原料：猪腿肉1500克，花椒5克。辅料：精盐3...
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腊肉土豆片腊肉土豆片的做法1将腊肉放入锅中，加入适量的水和少许油；2小火慢慢煎煮，直至腊肉肥肉微微发焦，油脂煎出来；3加入土豆片进去翻炒；4再加入适量的生抽和少许水；5大火煮开，转为小火煮上三--五分钟；6加入红辣椒进去翻炒；7最后加入盐调味；8盛入...
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干锅腊肉干锅腊肉的做法步骤1.食材：腊肉蒜薹小米椒味极鲜鸡精姜莴笋2.把腊肉泡泡洗净3.用煮锅煮到8成熟捞起4.凉一凉，切薄片5.把莴笋去皮，洗净切长条6.把蒜薹洗净切段，用盐拌均匀腌制10分钟7.小米椒洗净切丁，姜洗净切丝8.热锅加腊肉片煸炒吃油...
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香肠煲仔饭香肠煲仔饭的做法步骤1.主料：香肠两根、糯米150克、鸡蛋1个辅料:植物油、榨菜丝、蚝油，香葱、味极鲜、白糖、盐2.把糯米洗净泡30分钟左右3.广式香肠洗净，蒸锅蒸20分钟左右4.切片，香葱洗净切末5.把糯米到进塔吉锅里，加水（水高出米差不...
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腊肉炒干笋丝加点韭菜更鲜美简介：腊肉炒干笋丝是味道不错的家常炒菜，做这道腊肉炒干笋丝的时候我喜欢加点韭菜，这样做出的腊肉炒干笋丝更加鲜美好吃。原料：干笋、韭菜、腊肉各适量。调味料：高汤、老抽、鸡精、盐各适量。准备工作：1、干笋用清水浸泡24小时以上（浸泡干笋期间记得...
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萝卜干炒腊肉萝卜干炒腊肉的做法步骤1.准备萝卜干及青辣椒2.腊肉提前蒸熟3.萝卜干切小段4.青辣椒及大蒜子、生姜切片5.腊肉切薄片6.热油锅中先放入豆豉、青椒、大蒜子、生姜煸炒，至断生，加少许食盐7.放入萝卜干翻炒8.放入腊肉片9.翻炒均匀10.香喷喷...
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腊味干锅蘑菇腊味干锅蘑菇的做法步骤1.准备好食材2.青椒与胡萝卜洗净切片3.蘑菇洗净切片4.腊肉用温水漂过，切片5.大葱洗净切片6.蘑菇用开水焯一下捞出控水7.锅里油热，放入腊肉，加料酒煸炒至转色，盛出8.锅里油热，放入花椒小火炒香，捞去花椒9.放入胡...
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腊肉炒菜花腊肉炒菜花的做法步骤1.菜花也洗净,切适量大小2.腊肉切片3.烧开水,下菜花焯熟沥干4.大葱切断5.锅中倒入少许油把腊肉放入煎，把腊肉内的油脂煎出来后盛起来6.留底油下大葱和辣椒煸炒7.下菜花一起炒匀，调入适量盐8.最后下入腊肉炒均即可腊肉...
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腊肉粉蒸土豆腊肉粉蒸土豆的做法步骤1.准备好所有的食材。2.土豆去皮切块加入盐，胡椒粉，酱油。3.腌拌20分钟。4.腊肉切片。5.取一个碗底部铺上腊肉。6.土豆均匀滚满蒸肉米粉。7.然后放入碗中中间再铺上一些腊肉。8.全部装满后放入蒸锅。9.加盖大火蒸...
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腊肉干锅花菜腊肉干锅花菜的做法步骤1.准备好食材2.腊肉用温水洗净切片，青蒜洗净切段3.花菜切大朵，用淡盐水浸泡10分钟漂净4.沥干水分，用手把花菜撕成小朵5.锅里油热，放下花椒，小火煸出香味，捞去花椒6.放下花菜煸炒7.中火炒至花菜边缘有些黄色，盛出...
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腊肉土豆焖饭腊肉土豆焖饭的做法步骤1.腊肉洗净切成丁，土豆刨去皮后切成小块备用。2.锅中放油烧至五成热，放入腊肉丁炒香出油后，加入土豆块、金标生抽。3.另外，还要加入姜蒜末、盐、胡椒粉，炒大概1分钟后盛出。4.大米淘洗干净后加入炒好的土豆块和腊肉丁，加...
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腊味小炒腊味小炒的做法步骤1.原料2.原料3.原料4.腊肉隔水蒸15分钟5.茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟，用清水洗净6.青蒜、小米椒切段，莴笋去皮切片7.腊肉晾凉后切成薄片，茶树菇沥干，切成约5㎝长的段8.炒锅加热后倒入油，油温后加入腊肉片炒香9...
