鸡丝莴笋鸡丝莴笋的做法原料鸡胸肉100g，莴笋1棵，红菜椒1/4个，蒜2瓣，芝麻酱1汤匙（15g），花椒粉1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），醋2茶匙（10ml），酱油1茶匙（5ml），鸡精1/2茶匙（3g），白砂糖2茶匙（10g），芝麻香油1茶...
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菠萝鸡丁步骤1.备好一只菠萝。2.将菠萝去头不去尾，挖出果肉。3.将菠萝肉切成小方块。4.备好配料：剥出蒜瓣，将青椒切成小方块。5.鸡胸肉从中间剖开成两片，然后用刀划成方块。6.将鸡丁放入小碗里，加入葱、姜、酱油、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。7.起油锅...
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宫保鸡丁1准备新鲜的鸡胸脯肉洗净沥干水份备用2鸡胸脯肉切成小块3放入一品鲜酱油、料酒、糖、蛋清、淀粉4调味料拌匀腌制半小时入味5葱花和香菜切成碎末备用6蚝油、一品鲜酱油、糖、味精葱花和香菜末、淀粉、水调匀7锅中倒入适量底油加热炒至花生米成金黄色即可...
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日式冷中华日式冷中华的做法：鸡胸煮熟后晾凉撕成丝；鸡蛋入平底锅摊成蛋皮后切丝；蟹肉棒撕成丝；火腿片切成丝；黄瓜切成丝；豆芽入锅焯熟；番茄切片。所有调料放入盆中，搅匀备用。拉面煮熟捞出，用冷水抓洗，冲掉面浆，沥干放入盘内，铺上配菜，浇上调料拌匀即可。喜...
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葱油鸡片葱油鸡片的做法一：1.首先将鸡胸肉切片，葱叶切葱花，腰果拍碎，葱切长段。2.准备好鸡肉片，倒入少量鸡蛋清，放少许盐、生粉，搅拌均匀，腌制十分钟。3.锅中倒入油，放入葱段，炸至焦黄，取葱油备用。4.准备一个碗，放入少许白糖，淋入少量酱油、蒸鱼...
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炸鸡排简介：今天教你用鸡胸肉制作香酥好吃的家常炸鸡排，味道和街上卖的炸鸡排相差不大，好吃，省钱，吃着放心。炸鸡排怎么做香酥好吃？下面介绍炸鸡排的做法及腌料配方。原料：鸡脯肉1块，鸡蛋2枚，葱花少许，姜片少许，料酒少量，盐少许，面包糠适量，干淀粉适...
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炸鸡排腌料配方简介：炸鸡排是很多人喜欢的小吃，想要其肉质鲜嫩且味道浓厚最好是先将鸡排腌制一下，炸鸡排腌料配方怎么调制？今天推荐几款经典的炸鸡排腌料配方，有比例及详细的制作方法，保证能让你做出好吃的家常炸鸡排。原料：鸡胸肉2块，洋葱半个，胡萝卜1根，食盐5...
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爆浆煎鸡排简介：爆浆煎鸡排是一款非常美味的小零食，爆浆煎鸡排的做法很简单，金黄的鸡扒外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，咬一口还有奶香味十足的芝士浆爆出！喜欢的朋友学习下爆浆煎鸡排的做法吧。爆浆煎鸡排的做法一：原料：鸡脯肉1份，鸡蛋1个，橙色面包糠15克，芝士2...
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宫保鸡丁简介：宫保鸡丁的做法简单，鸡肉滑嫩，花生米爽脆，是一道超级下饭菜。这款川味宫保鸡丁的做法虽然很家常，但麻香好吃，色香味和口感都非常地不错，闻着香，吃着麻辣，鸡丁很嫩而且非常地入味。川味宫保鸡丁的做法一：原料：鸡脯肉300克，去皮的花生米50...
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法式乡村鸡肉沙拉简介：传统的法式乡村鸡肉沙拉是用煎熟的鸡胸肉与黄油烹调过的菌菇以及新鲜蔬菜混合，拌入油醋汁而成，这款改良版法式乡村鸡肉沙拉的做法是将鸡胸肉先煎后烤，与新鲜的蔬果混合，再拌入改良后的油醋汁。改良版法式乡村鸡肉沙拉取消了传统版中的黄油菌菇，使整...
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韩国春川鸡排简介：简介：春川鸡排是到韩国旅游必吃的一道美食。韩国春川鸡排的做法主要就是将包菜，豆芽，鸡腿肉，洋葱，红薯片，土豆片等食材码在平底锅内，加入调制辣酱拌匀，加热。可以添加年糕条，荞麦面、米饭等主食，米饭饱饱的吸满酱汁或是酱汁包裹着爽口的荞麦面...
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炸鸡排炸鸡排的做法一：1鸡胸肉如是冻的提前解冻2用刀背两面拍松3加料酒、盐、白胡椒粉或十三香、姜、葱、糖淹约1小时4中间翻面5鸡肉淹好后用厨房纸蘸干表面，锅中加入相当于炒菜的油量，中小火煎6两面各煎3-5分钟，呈焦黄色就可以了7盛出8苦菊的装饰很...
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牙签肉简介：牙签肉是我家宴客必备的一道菜。牙签肉的做法很简单，用牙签串上腌好的鸡胸肉，再裹上淀粉蛋液面包糠炸出来的，跟鸡米花是一样的，只是多了根牙签。牙签肉香酥美味，小盆友特别喜欢。下面介绍牙签肉的做法。牙签肉的做法一：原料：鸡胸肉，淀粉，面包糠...
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新奥尔良香脆鸡米花新奥尔良香脆鸡米花的做法一：1准备所有食材2鸡胸切丁，放入料酒、新奥尔良烤肉料3拌匀，低温腌制3至5个小时为宜。4裹炸粉兑水调成面糊（水面比例为2：1），把鸡丁均匀的蘸上面糊，然后沾上细碎的燕麦片或面包糠。5炒锅倒入菜籽油，微过轻烟，把鸡丁...
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鸡丝凉面简介：鸡丝凉面是四川传统小吃，近年来已流传于全国各地。四川鸡丝凉面与北方凉面的不同就是不能过凉水，这样才能保持面的劲道和Q劲。鸡丝凉面的做法非常简单，面熟捞起后摊在抹了油的案板上，然后加入生菜油边拌边抖散，放上配菜，拌上调料，一碗酸辣凉爽的...
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新奥尔良鸡肉披萨简介：新奥尔良鸡肉披萨的做法很简单，是一道既能饱腹，又充满营养和能量的快手餐。新奥尔良鸡肉披萨有蔬菜，有肉类，有海鲜，还有含有大量钙的马拉里苏芝士，一口咬下去，吃得不仅是营养，还有乐趣，特别适合忙碌的上班族。新奥尔良鸡肉披萨既可以用平底锅、...
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辣子鸡丁辣子鸡丁的做法一：1准备图中的材料，鸡胸肉、葱白、干辣椒、姜2进一步分解材料，鸡胸肉洗净擦干表面水份，然后切成丁。姜、葱白和干辣椒切小段3鸡胸肉加入适量盐、胡椒粉、一勺生抽腌制15分钟。下锅炸之前再加适量生粉或面粉抓匀4锅内热油后倒入鸡肉中...
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腐竹拌鸡丝腐竹拌鸡丝的做法1腐竹用冷水泡发。2将鸡胸肉放入锅中加花椒、八角、葱、姜煮熟。3捞出煮熟的鸡肉晾凉。4用手撕成细丝。5胡萝卜切丝备用。6红绿尖椒切段。、7腐竹和胡萝卜焯水沥干水分放到鸡丝上，放上辣椒段。8放上香菜段、花生、芝麻碎，加盐。9炒...
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炸鸡米花炸鸡米花的做法一：1鸡胸脯肉切成块，放入一个鸡蛋的蛋清和少量盐搅拌均匀腌制10分钟2将鸡块裹上一层面粉3将另一个鸡蛋和开始剩下的蛋黄搅拌，将鸡块放入蛋液中4再将鸡块裹上面包糠5锅里放入色拉油加热6放入鸡块炸至金黄7炸鸡米花成品图使用的厨具：...
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自制鸡排便当自制鸡排便当的做法一：鸡胸肉锤松，（用牛排锤最好，也有人用捣蒜的或者刀背，开动你的脑筋吧）双面撒盐和黑胡椒，揉搓入味，放盘子裹上保鲜膜冷藏过夜烤箱200度预热（烤盘取出），面包糠加蒜泥和食用油混合，感觉面包糠有湿气的程度就可以了鸡蛋1枚搅碎...
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煎肉片便当煎肉片便当的做法：将鸡胸肉切成薄片（大约0.5厘米厚、3厘米长）、用少许料酒、盐和白胡椒将肉片腌半个小时，使之入味。鸡蛋液里加入干酪粉打匀。用一个浅盆把鸡肉上沾点面粉（或淀粉），注意不要太厚，薄薄一层即可。平锅置火上，加油烧热，转小火后，将...
