大酸菜鱼的做法大全06

酸菜鱼

2014-11-24 00:00:00 红椒，青椒，生姜，蒜头洗好切碎大蒜洗干净，分头尾切好已剖好的雄鱼，在鱼身各划数刀，放入生姜蒜头与适量盐，腌制下买好的酸菜，用清水泡下去盐味，拧干后切好备用热锅下油放入雄鱼，小火慢煎，适时晃动下锅...http://www.haodou.com/recipe/813961/

酸菜鱼

2014-08-11 00:00:00 鱼肉洗净沥掉水拣出鱼片，加盐拌均鱼头些也抹上盐拌均酸菜切碎后，姜蒜切粒，泡椒切成碎，花椒，都放一碗里大葱切节粉丝两把（可以根据自己的喜欢加豆芽或者其他）也可以不加锅热倒油，油温高后倒入酸菜碗翻炒...http://www.haodou.com/recipe/496428/

酸菜鱼

2016-06-29 00:00:00 杀好的黑鱼剃掉鱼骨，削鱼片备用（黑鱼比较滑所以一定要小心，我是放洗脸无纺布按住的，没有的拿干净的抹布要干的哦）削好的鱼片放盐、黑胡椒粉、料酒、生姜丝、葱、少许生粉再加一个鸡蛋清用手抓匀腌制一会切...http://www.douguo.com/cookbook/1402276.html

酸菜鱼

2014-09-10 00:00:00 将草鱼清洗干净，剖开，两边的背部全部都切成鱼片另外的鱼头和骨头都切成鱼块鱼片加入适量的盐，胡椒粉，生粉，味精，搅拌均匀，腌制十分钟热锅里加入油，加入大蒜和生姜，野山椒，翻炒出香味之后倒入酸菜锅里...http://www.haodou.com/recipe/565919/

酸菜鱼

2014-04-12 00:00:00 草鱼洗净，去头，剔除鱼骨，斜刀片成鱼片。放入盆中，放入料酒、胡椒粉、生抽、玉米淀粉，用手抓肉，按摩鱼片。腌制半个小时。酸菜切段，锅烧热，倒少许油，倒入酸菜，翻炒。倒适量开水大火煮沸放入腌好的鱼片...http://www.haodou.com/recipe/419546/

酸菜鱼

2013-06-22 00:00:00 黑鱼一条洗净然后将其分开，取脊骨，向这样。。。亲，一定要带抹布，不然手滑。。这样分开就可以了，一刀刺到尾巴然后尾巴这里切断这样脊骨和肉都分开分开后还不行，还要将鱼肚上的去除如图，建议刀上可以带点...http://www.haodou.com/recipe/305031/

酸菜鱼

2012-04-11 00:00:00 草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净备用。将鱼剁成段分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2个蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟。锅内倒入比炒菜稍多的油烧至七成热，然后放入花椒和干辣椒，待香味出来后再放入...http://www.haodou.com/recipe/209914/

酸菜鱼

2012-04-28 00:00:00 先处理鱼。将杀好的鱼洗净，一定要将鱼腹内的黑膜洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头。紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半。将鱼片和鱼...http://www.haodou.com/recipe/215688/

酸菜鱼

2012-03-31 00:00:00 各种作料备齐草鱼清洗干净后，在鱼的一侧，头尾各下一刀，片下鱼肉，鱼骨斩段，鱼肉切片，鱼骨跟鱼肉分开装，鱼片用半小勺盐、1勺白胡椒、2大勺料酒、1勺淀粉、1个蛋清，淹15分钟备用；大白菜切断，锅里...http://www.haodou.com/recipe/206282/

酸菜鱼

2017-01-04 12:11:26 鱼去鳞去内脏洗净鱼去头肉切片加适量料酒腌制半小时加入淀粉抓匀锅中放油姜蒜爆香（喜欢微辣的可以放点干辣椒）加入洗好的酸菜（里面还加了超市买的酸菜鱼调料包里的酸菜是已经炒熟的微辣）煸炒出香味加人酱油...http://www.douguo.com/cookbook/1499011.html

酸菜鱼

2017-01-16 22:40:02 大头鱼洗净用水把鱼的血水洗干净，然后放入一个盆中加入适量盐搅拌均匀，这样鱼才能入味。因为我们做的是酸菜鱼，所以我们选用自己泡的辣椒，把姜蒜切成粒，酸辣椒也切粒。然后我们把准备好的食材，香菜要叶的...http://www.douguo.com/cookbook/1503412.html

酸菜鱼

2017-02-01 18:07:51 首先将两斤重的草鱼洗净，将鱼切薄片，用腌制包、蛋清腌制鱼片大概10分钟，与鱼头和鱼骨肉分开盛放先用猪油下锅，放入酸菜包，炒熟后加水煮，放入豆芽按时间依次放入鱼头、鱼骨肉，煮熟后沥汤盛出，留汤煮鱼...http://www.xiachufang.com/recipe/102195569/

酸菜鱼

2017-02-24 23:38:19 把买回来的鱼骨和鱼肉分开来洗，鱼骨鱼肉洗好甩掉水分别放一边。2.酸菜切小块，葱切段，姜切片，蒜拍开去皮。3.起火热锅下油，油热好开始煎鱼，鱼放点淀粉下锅煎，鱼煎好起锅放盘。煎鱼剩下的油可以放葱姜...http://www.douguo.com/cookbook/1514981.html

酸菜鱼

2017-02-26 20:20:27 1、买来片好的草鱼，我一般都是买鱼头和半个鱼身子；桥头牌酸菜鱼调料包，没有用过好人家的调料包，不过听说也不错。2、洗净鱼片、鱼头和鱼排，用调料包中的腌鱼包将鱼片腌制，另加一些黄酒和淀粉。鱼头和鱼...http://www.xiachufang.com/recipe/102215569/

酸菜鱼

2017-02-20 23:56:28 先来个调料全家福吧！酸菜鱼调料一包、姜切片（正好有泡姜、灵机一动放几片）大蒜生姜切末、泡椒、葱切段……超市买条黑鱼、杀好！洗净沥干！鱼头切下破开、鱼片从脊椎那里一分为二、剩条鱼骨、切段……鱼皮朝...http://www.douguo.com/cookbook/1513331.html

酸菜鱼

2017-03-03 17:13:35 准备酸菜鱼调料，我用的鲫鱼，收拾干净，用腌鱼料腌制一会，锅倒入食用油，油热后放入酸菜，酱包。翻炒出酸菜的香味。放水烧开把鱼下锅鱼熟后出锅，可以撒点葱花，香菜。http://www.xiachufang.com/recipe/102219450/

酸菜鱼

2017-03-12 18:03:22 鱼切小块用盐胡椒料酒腌半小时酸菜洗净切丝用猪油花椒大料葱姜蒜辣椒炒加入高汤煮沸后加入鱼头、鱼骨、腐竹(干腐竹掰成小块用油炸至金黄色)煮20分钟加入木耳加入魔玉加入鱼块(用淀粉拌一下)加盐胡椒调味...http://www.xiachufang.com/recipe/102227433/

酸菜鱼^_^

2017-03-29 15:21:06 买超市现成的酸菜鱼调味料就好……推荐四川产地的看看说明最好里面有三种小调味包酸菜包腌鱼包调味包切些葱姜蒜备用豆腐一定选卤水豆腐我用了两种白豆腐黑豆豆腐切块煎成金黄色备用片🐟前磨刀……片片薄放一个...http://www.xiachufang.com/recipe/102243895/

酸菜鱼

2017-01-02 15:05:41 把鱼收拾干净，片成片后，用清水洗两到三次，沥干水分，加入淀粉蛋清，盐适量搅拌均匀，腌十到十五分钟，这时间里把备菜搞好。姜和蒜切片，葱切小段，泡椒，酸菜切好备用鱼头和鱼骨收拾好，斩块煮汤，锅里热油...http://www.douguo.com/cookbook/1498384.html

酸菜鱼

2016-10-30 00:00:00 备料准备好。姜切丝、小米椒切成小块、蒜切小块、葱切小段。鱼头鱼尾切小块鱼肉片好腌制一下，盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉。腌制好后的鱼肉很鲜嫩、盐根据自己要的口感加。酸菜洗一下热锅把鱼头鱼尾和酸菜炒...http://www.douguo.com/cookbook/1468140.html