2015-11-15 00:00:00
鱼洗净,在鱼背部斜面切上几道,在用盐把表皮,刀口,肚皮内都淹制一下,淹制5-10分钟,有料酒的可以修喷洒一些,去腥味。葱,姜,蒜,辣椒备用,(大蒜最好切片)锅里倒入油,烧开。慢慢的把鱼划入锅内,...http://www.douguo.com/cookbook/1288469.html
2013-10-29 00:00:00
鲤鱼一条清洗干净在鱼身俩面划花刀以便入味锅中热油放入花椒蒜煸香在放入鲤鱼稍煎加水葱段姜片大料盐鸡精白酒(什么牌子都可以)老抽盖上锅盖转小火慢炖待鱼肉透烂汤汁浓稠关火即可出锅爱香菜的可以放些香菜色...http://www.haodou.com/recipe/350997/
2014-06-20 00:00:00
新鲜的鲤鱼去鳞和内脏清洗后片几刀备用肉热后放入花椒大料、鱼鱼煎两下放入葱姜蒜,酱油、糖放入适量的水盖上盖炖西红柿切成块鱼炖15分钟左右放入西红柿继续炖鱼炖好了,装盘http://www.haodou.com/recipe/456994/
2015-11-24 00:00:00
鲤鱼洗净,直接抹盐,鱼肚放点生抽,胡椒粉,姜,腌制20分钟姜,红辣椒,青蒜洗净备用红辣椒,青蒜头切丁,姜切丝热锅,八成热放入菜油放入腌制好的鲤鱼煎至两面金黄色放入清水少许,蒸鱼豉油少许,放入姜丝...http://www.haodou.com/recipe/1001845/
2014-12-19 00:00:00
洗干净切小段热锅冒烟—倒油等油热—1到3块一起煎不是问题最好是2块。煎的时候别反复的翻鱼块差不多变金黄反下再煎另一边煎好放盘备用热锅倒少量油把切好好的辅料倒入翻炒(青椒和红辣椒是必要的)倒入料酒...http://www.douguo.com/cookbook/1083248.html
2013-09-02 00:00:00
炖鱼,鲤鱼越大越大,因为我家只有两个人吃饭,所以选了条800g左右的。处理好的鱼洗净,洗段,鱼头切成两半。起油锅,鱼头先放,随便是鱼肉,放入两面各煎2分钟左右,放入葱姜蒜,喜欢辣椒的放辣椒段。爆...http://www.douguo.com/cookbook/487595.html
2013-09-10 00:00:00
北豆腐一块,香菜葱姜洗净备用。葱切段,豆腐切块。将鱼去鳞除鳃,取出内脏洗净。把两侧的腥线除去。把鱼切成两段待用。锅中加入适量清水,谁要莫过鱼身。加入葱,姜,大料,花卷,料酒。大火烧开放入准备好的...http://www.haodou.com/recipe/330277/
2016-04-28 00:00:00
将鲤鱼清理好,洗干净切块葱、姜、蒜切好备用开一锅白开水倒入少量食用油将鱼倒入,煎至变色即可煎好后,将刚开始烧的开水直接倒入煎鱼锅中,放入葱,姜,蒜,花椒,大料。大火炖10分钟,加入适量盐,然后小...http://www.douguo.com/cookbook/1369197.html
2015-01-22 00:00:00
把鱼清洗干净,分段剁好放在菜盆里,用手把盐撒在鱼盆里搓匀腌制。豆腐切块,葱切碎,姜切片,备用调大火,锅里水分烧干后,调中火,倒油,油热后倒入花椒、姜、腌制的鱼,然后不停翻炒,鱼的表面呈金色时倒入...http://www.xiachufang.com/recipe/100438479/
2016-08-17 00:00:00
鱼杀好后,清理干净,备好葱姜蒜以及其他作料油热后,放入葱姜蒜,加些陈醋,料酒。把鱼放入锅中,加水漫过鱼身。加入炖鱼料大火加热至沸腾,换小火加热至鱼肉熟。出锅五分钟前,放入小油菜和豆腐。出锅前,放...http://www.douguo.com/cookbook/1431368.html
2013-10-06 00:00:00
鲤鱼洗净拨出内脏,切成两段。锅加热,放入油,开始煎鱼。一面煎好后翻面继续煎,两段都煎至金黄,盛出待用。准备葱段,姜块,蒜,花椒,大料。放入以上食材:糖,生抽,老抽,料酒,醋,盐。把以上两步材料放...http://www.haodou.com/recipe/340357/
2015-10-20 00:00:00
选取鲤鱼中段切块,撒入黑胡椒橄榄油食用盐腌制,自己腌制一晚,第二天早上用。将腌制好的鱼肉放入锅蒸,时间20-30分钟。可以出锅啦,鱼肉鲜美细嫩,就是刺多。http://www.douguo.com/cookbook/1274253.html
2014-09-29 00:00:00
鲤鱼宰杀,刮鳞,去内脏,洗净切段,加少许盐,料酒腌10分钟左右葱姜蒜切片,备用热锅加少许油,葱姜蒜入锅,炒出香味鱼放进锅里翻炒,加老抽炒2、3分钟。加水两碗,炖鱼料一包。大火烧开,转小火炖30分...http://www.haodou.com/recipe/783022/
2014-02-18 00:00:00
鲤鱼一条杀的时候才知道很多的鱼籽葱姜蒜辣椒切碎,鱼太大断两半热油放葱姜蒜放酱油加水,盐,味精,加入放辣椒,八角桂皮,烧开放入鱼焖熟出锅http://www.haodou.com/recipe/392885/
2013-04-13 00:00:00
准备葱姜蒜末小尖椒切断,八角桂皮洗净备用刚买回来的鲤鱼去鱼鳞去内脏起过热油放葱姜蒜,呛汤,就是加入适量的水倒入辣椒、八角桂皮烧开加入盐下入处理好的鱼鱼炖好了,收汤,加味精出锅http://www.haodou.com/recipe/287703/
2017-01-26 04:51:57
鲤鱼剋净放菜板上鱼鳃下切一刀找到腥线慢慢的一边揉按鱼身一边拽出来另一面也慢慢来用刀划开是更好的入味冲洗一遍开火把锅烧热小刚说前天给小丽炸麻团剩下的油鲤鱼装盘裹一层面粉另一边拍上粉把油烧八分热鱼下...http://www.douguo.com/cookbook/1506482.html
2017-01-10 12:22:20
食材把鱼去腥线,在肚子上划几刀这样好入味,把鱼用盐揉搓,放入料酒腌制15分钟去腥。葱姜蒜下锅爆香后把鱼下锅。鱼两面都要煎一下,煎至表面成熟。倒入适量水,放入葱段、香叶、八角、桂皮、酱油、生抽、老...http://www.douguo.com/cookbook/1500725.html
2016-12-12 22:52:20
主料:2斤左右的鲤鱼辅料:葱姜调料:甜面酱;白糖;料酒;酱油先看看原料:鲤鱼开膛;洗净;去鳞备用鱼身二侧每隔5毫米打上一字深刀至骨。油温5成热,先放入鱼尾炸制,将鱼头挂在锅的边上。炸制好的鲤鱼起...http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ff718b0102xpwd.html
2016-01-05 00:00:00
把猪肉皮刮净残毛,清洗干净。放锅里加点料酒大火煮10分钟。捞出洗净,再反复刮一遍肥油脂。全部切成细丝。肉皮放到锅中,葱段、姜片、八角和花椒包起来一起放锅里,再加入肉皮5倍重量的水烧开。烧开后,撇...http://www.haodou.com/recipe/1020963/
2016-03-01 00:00:00
鲤鱼开膛去鳞收拾干净,从头部处切下,尾部划一刀,鱼的两面分别抽出白筋改刀成2指宽的大块,一棵大葱切成大段、姜切片鱼块入盆加入黄酒1汤匙、白胡椒粉和盐腌制20分钟。腌好的鱼取出用厨房纸擦干表面锅内...http://www.haodou.com/recipe/1041049/
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