羊年百家宴 美食贺新春(第4页)

新年临近，年味渐浓，眼下人们正为年夜饭的筹备而忙碌着。随着时代的变迁，人们对年夜饭菜的做法也越来越讲究，但是其宗旨就是饭菜要代表吉祥，象征着新年新气象，新的一年要万事顺利。小编带大家看看美食家们都是用什么菜来博得好彩头的呢...

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  山楂果子露（果茶）

  junyao

  原料：山楂、胡萝卜、冰糖。

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  【酥皮龙珠】---- 废弃豆渣秘制独家美味

  诗心

  原料：豆渣、糯米粉、白糖、土豆、甜玉米、香芹、黄油、马苏芝士、沙拉酱、盐、鸡蛋、黑芝麻、面包糠。

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  香辣脆拌猪肝

  西马栀子

  原料：猪肝、黄飞红香辣脆。

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  蒜泥菠菜鸡蛋

  狼之舞

  原料：菠菜、鸡蛋、黑木耳、精盐、植物油、味极鲜酱油、大蒜、香油。

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  【食尚擂台中餐赛区】：酸甜开胃---梅子酱蒸排骨

  kiss战女

  原料：猪仔排、红辣椒、姜、蒜、香葱、蚝油、酸梅酱、盐、砂糖。

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  清新味美的莲蓬豆腐

  西马栀子

  原料：鳕鱼、豆腐、娃娃菜、蛋清、豌豆、鸡汤、盐、葱姜、淀粉、料酒、胡椒粉、鸡精、麻油。

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  【白菊吐艳】--- 像菊花一样清雅、迷人

  诗心

  原料：玉子豆腐、虾、火腿、西兰花、排骨清汤、生姜、香葱、红椒、水淀粉。

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  巧手打造重磅宴客菜——灌汤丸子

  蜜糖厨房

  原料：猪肉、猪皮冻、面包糠、蛋清、盐、生抽、鸡精、五香粉、香油、淀粉。

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  小变化大惊喜---凤尾珍珠肉丸

  爱美的家

  原料：猪绞肉、鲜虾、荸荠、糯米、盐、淀粉、香油、生抽、米酒、蒜、白胡椒粉。

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  淡雅迷人眼——花边水晶虾包

  落雨无声

  原料：澄面1、玉米淀粉1、沸水、澄面2、玉米淀粉2、紫薯i沸水、鲜虾、白萝卜、鸡精、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉。