红烧家族 先学哪一个(第1页)

红烧菜，家家都在做，成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。但做到红而发亮，味浓汁厚，可需要一点工夫和窍门哦。

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  栗子红烧肉

  斯佳丽WH

  原料：五花肉、板栗、姜片、桂皮、酱油、冰糖、八角、香叶、甘草、油盐。

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  红烧狮子头

  斯佳丽WH

  原料：五花肉、西兰花、荸荠、鸡蛋、红曲米、姜末、淀粉、八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、油盐。

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  红烧肘子

  柔蓝水晶

  原料：肘子、盐、花椒、葱、香叶、大料、水淀粉、蚝油、油、干辣椒、姜、蒜、白芷、蕃茄酱、生抽、煮肉料包。

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  红烧猪蹄

  乐悠厨房

  原料：猪蹄、冰糖、姜、盐、料酒、香叶、八角、干辣椒、老抽。

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  红烧鸡块

  热爱红烧肉

  原料：鸡块、九三鲜榨大豆油、葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶小茴香、盐、酱油、黄酒、糖。

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  红烧鲤鱼尾

  爱跳舞的老太

  原料：鲤鱼尾巴、油、盐、糖、料酒、老抽、先抽、醋、姜、葱、蒜、淀粉。

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  红烧排骨

  允儿小妞的厨房

  原料：子排、冰糖、八角、桂皮、葱段、姜块、料酒、生抽、香醋、盐、鸡粉。

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  红烧鲅鱼

  BeiBei_Mom

  原料：鲅鱼、蒜子、面粉、生姜、香葱、油、盐、酱油、米酒。

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  红烧肉

  老杨的厨房

  原料：五花肉、姜、草果、冰糖、八角。

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  红烧鸡爪

  老杨的厨房

  原料：鸡爪、葱、姜、八角、干辣椒、盐、十三香、冰糖、米酒、味精。