【简介】红绿黄色泽鲜艳的一道菜，也是隔夜剩饭的绝佳好归宿。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！
【功效与作用】炒饭；米饭；午餐；晚餐
【食材】
主料：香菇；鸡蛋；葱花；辣酱；私房
- 【做法详解】
- 1、冷饭放入冰箱一夜，用手套把冷饭揉搓粒粒分明
- 2、香菇洗干净切丁
- 3、鸡蛋4个打散
- 4、锅内放油，倒入鸡蛋液
- 5、鸡蛋液不凝结，快速倒入冷饭翻炒，炒好待用
- 6、锅内倒入油，放入葱沫、姜末爆香
- 7、倒入香菇丁翻炒，炒出香味
- 8、倒入炒好的鸡蛋冷饭，加入味极鲜2g、胡椒粉2g、鸡精3g、盐5g
- 9、出锅前，撒入葱花
- 10、炒均匀后，出锅啦！香喷喷滴
- 11、撒上甜辣酱，就可以开动啦
- 12、我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！
- 13、韧性十足的米饭搭配咸香鸡蛋，美味甜辣酱，好吃停不下来
【简介】辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
【功效与作用】下饭菜；炒饭；香辣
【食材】
主料：胡萝卜；青椒；辣椒；榨菜；酱油；食盐；白糖；葱花；生抽
- 【做法详解】
- 1、将干子切成片，胡萝卜切丝，青辣椒切丝，榨菜切丝
- 2、准备好酱油，生抽，盐，白糖，葱花
- 3、橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤；橄榄油也是预防和控制糖尿病的最佳用油；橄榄油还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生
- 4、在锅里倒入一菜勺的橄榄油，油热后，倒入青椒丝翻炒1分钟
- 5、加入胡萝卜翻炒1分钟，然后把青椒和胡萝卜取出
- 6、在锅里放一点点橄榄油，油热后，把干子煎至双面金黄
- 7、把干子，青椒和胡萝卜一起翻炒，直至干子青椒胡萝卜都炒熟
【简介】这是我比较喜欢的方法。做出来不油。有些粘稠。味道不错。其实炒饭虽然很简单，但是给身边的有些饿意亲人，做一碗热腾腾的炒饭，是一件特别温暖的事。还等什么，快动手吧。
【功效与作用】海鲜；炒饭；叉烧；午餐；晚餐；海鲜炒饭
【食材】
主料：胡萝卜；洋葱；火腿肠；火腿；香肠；鱿鱼；淀粉；鸡精；生抽
- 【做法详解】
- 1、把包菜，胡萝卜，洋葱，鱿鱼，切丁备用。香肠切末。
- 2、烧开水，放血料酒，把鱿鱼丁滚熟。备用。
- 3、把生抽，盐，糖，鸡精。有条件的朋友可以加少许鱼露，没有的不加也木有问题。
- 4、锅内放少许油，热油后，把菜放进去翻炒，再倒入鱿鱼丁，香肠末。继续翻炒
- 5、倒入米饭，翻炒。如果怕糊锅，可以放少许水。再倒入刚调好的料。翻炒均匀。再倒入用水调好的水淀粉。这样比较粘稠。
- 6、盛出，快去享用吧。呵呵。看着很满足的。。。
【简介】
【功效与作用】炒饭；米饭；蛋炒饭；午餐；晚餐
【食材】
主料：蒜苗；火腿；鸡蛋
- 【做法详解】
- 1、米饭用鸡蛋搅拌好~
- 2、切些肠和葱花
- 3、锅放油热好后，米饭放入并快速搅拌♪
- 4、_
- 5、好！放入蒜苗，出锅了~超好吃
【简介】
【功效与作用】素菜；炒饭；懒人菜；午餐；晚餐；咖喱
【食材】
主料：洋葱；姜末
- 【做法详解】
- 1、跟咖喱牛腩差不多，先放入姜末，蒜末，洋葱末炒香，加入咖喱粉，牛腿肉片炒熟，放入隔夜饭炒至松散，再次撒入咖喱粉，一点盐调味，炒到咖喱香味四溢起锅！
【简介】酱油炒饭是一道家常主食，主要食材是米饭（冷饭更佳），配以肉粒、鸡蛋、胡萝卜、葱花、酱油等炒至熟热。酱油炒饭可以根据个人口味添加少许酸或辣。并配料也可以根据个人喜欢适量加入。
【功效与作用】炒饭；米饭；午餐；晚餐；酱油炒饭
【食材】
主料：胡萝卜；鸡蛋；猪油；酱油；鸡精；葱花；香葱
- 【做法详解】
- 1、锅烧热，放入猪油，把搅拌开的鸡蛋液倒入煎制金黄色，把白米饭放入加适量酱油，鸡精翻炒均匀，撒上香葱提香，米饭炒均匀上色热了即可！
【简介】
【功效与作用】炒饭；米饭；蛋炒饭；懒人菜；午餐；晚餐
【食材】
主料：橄榄；腊肠；虾仁；蛏子；鸡精
- 【做法详解】
- 1、颜色不错吧
- 2、香彭彭的出锅咯，开吃～
【简介】我家帅锅同学非常喜欢吃炒饭。加金枪鱼炒饭还是第一次啊，非常好吃~~~~
【功效与作用】海鲜；炒饭；米饭；午餐；晚餐；海鲜炒饭；咖喱
【食材】
主料：香菜；金枪鱼；鱿鱼；红椒；黑胡椒
- 【做法详解】
- 1、准备材料。
- 2、鲜虾去壳过虾线；鱿鱼处理好切小块；蟹枊切小块；
- 3、青、红椒切小丁；香菜切碎；
- 4、锅中热油，入虾仁、鱿鱼、蟹枊炒一下，加适量盐、胡椒粉调味后盛出待用；
- 5、锅再加点油，倒入米饭翻炒，加少许盐、咖喱粉炒匀；
- 6、加入金枪鱼块、虾仁、鱿鱼、蟹枊炒匀；
- 7、最后加入青、红椒、香菜炒匀即可。
【简介】牛肉粒 米饭 鸡蛋
【功效与作用】炒饭；米饭
【食材】
主料：大蒜；辣椒；牛肉；鸡蛋；花生；花生油；葱花；姜末
- 【做法详解】
- 1、葱姜蒜辣椒 切碎
- 2、鸡蛋打匀
- 3、将鸡蛋放入花生油中炒熟后 捞出待用
- 4、热锅凉油 倒入葱姜蒜辣椒
- 5、倒入熟米饭
- 6、倒入炒熟的鸡蛋
- 7、蛋炒饭炒匀后 放入酱牛肉粒
- 8、炒熟后 撒上葱末
【简介】
【功效与作用】炒饭；米饭；午餐；晚餐；蛋包饭
【食材】
主料：胡萝卜；香菇；黄瓜；火腿肠；火腿；玉米粒；玉米；鸡蛋
- 【做法详解】
- 1、食材准备好，黄瓜 香肠 香菇 胡萝卜切块 鸡蛋打散
- 2、放入米饭，加适量盐，胡椒粉 咖喱粉 生抽 水
- 3、将鸡蛋摊成饼，包好炒好的米饭。
- 4、包成四方形后，翻面，注意不要装太多米饭
- 5、切十字花刀。然后将蛋皮翻开。
- 6、香喷喷的蛋包饭就做好了，可加些番茄酱调味。
