【简介】今天晚饭就我一个，在豆果里看到好多蛋包饭，我就试着自己动手来一个蛋包饭。家里不是妈妈烧饭炒菜就是姐姐，我是不会掌厨的。这次的蛋包饭味道不错哦！申明我吃得淡，还有照片不全，:D
【功效与作用】炒饭；懒人菜；午餐；晚餐；蛋包饭
【食材】
主料：胡萝卜；洋葱；榨菜；鸡蛋
- 【做法详解】
- 1、准备好食材，如图都切丁，请忽略这碗白色（生粉水）的，它和鸡蛋混和后煎出的蛋饼很松的像蛋糕，不过也许我水放多了。还有旁边绿绿的小韭菜（我原来想让它当葱来着）也忽略吧，饭炒好后我忘记加它了。
- 2、看我的炒饭：先加油，放胡萝卜再放洋葱再放榨菜最后加饭。我的榨菜比较多，我没放盐。我想炒饭大家都会吧？我是菜鸟。
- 3、蛋饼是第二次弄的，第一次的蛋饼太碎了，蛋饼里是炒饭，我忘记拍蛋包饭时的场景了。我再传一张我吃了一口的来证明一下:D
- 4、看到了吧，我是饿坏了，咬了一口后才想到拍一张补充的。
【简介】
【功效与作用】早餐；米饭；懒人菜；午餐；晚餐；蛋包饭
【食材】
主料：胡萝卜；小葱；火腿；鸡蛋
- 【做法详解】
- 1、火腿 胡萝卜小葱切丁
- 2、锅内放适量油 油开后放胡萝卜 火腿翻炒
- 3、放米饭继续炒 最后放葱 盛出
- 4、锅内放少许油 打散的蛋液入锅 摊成蛋饼
- 5、把炒好的米饭放到蛋饼中合上 装盘 挤适量番茄沙司 就OK了
【简介】
【功效与作用】炒饭；米饭；午餐；晚餐；蛋包饭
【食材】
主料：香菇；青椒；西红柿；番茄；鸡蛋；番茄酱
- 【做法详解】
- 1、取2-3个鸡蛋，加入盐和胡椒粉，用筷子均匀打散。
- 2、将香菇泡好，和其它配菜都切碎。
- 3、在米饭中加入番茄酱，搅拌均匀。
- 4、待锅内油烧至七分熟时倒入所有的配菜，翻炒两分钟。
- 5、倒入米饭，放上盐、胡椒粉、味精，和菜一起翻炒均匀。
- 6、盛出炒好的米饭，放在一旁备用。
- 7、摊蛋饼的时刻到来啦！待油烧热后均匀地、慢慢地倒入搅拌好的鸡蛋液。待蛋皮凝固，呈现出金黄色就大功告成啦！
- 8、将米饭铺在蛋皮中央，最好少弄点，能包住为止。
- 9、将蛋皮包好（我弄太多了，包不住，555……T_T）
- 10、在蛋皮表面涂上美味的番茄酱，香喷喷的蛋包饭就做好了！
【简介】
【功效与作用】米饭；午餐；蛋包饭
【食材】
主料：胡萝卜；洋葱；香菇；豌豆；瘦肉；玉米粒；玉米；淀粉；鸡蛋；胡椒粉；鸡精；胡椒
- 【做法详解】
- 1、1.去皮胡萝卜和洋葱，瘦肉，香菇一起切细。2.玉米粒，青豌豆分别焯水备用。3.两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液。4.准备一碗米饭。5.锅中放少许底油，下锅炒胡萝卜，洋葱，香菇和瘦肉。6.加玉米粒和豌豆粒翻炒。7.倒入米饭。8.待米饭彻底炒散，颗粒分明时加入盐，胡椒粉，鸡精粉调味，再调入一大勺番茄酱炒匀。9.取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中，拌匀。10.另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮。11.待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭。12.将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可。
【简介】
【功效与作用】米饭；懒人菜；午餐；晚餐；蛋包饭
【食材】
主料：番茄；培根；火腿；玉米粒；玉米；鸡蛋；番茄酱
- 【做法详解】
- 1、食材准备好
- 2、锅烧热，依次加入青豆，玉米粒，培根，火腿，最后加入米饭（我没拍 。。。。）
- 3、摊好鸡蛋
- 4、把菜放到里面
- 5、番茄酱啊！
- 6、OK啦！
【简介】看过屋塔房王世子的相信都对蛋包饭有想尝尝的冲动~那就自己动手试试吧
【功效与作用】炒饭；午餐；晚餐；蛋包饭
【食材】
主料：黄瓜；香肠；虾仁；玉米粒；玉米；青豆；鸡蛋；黑胡椒
- 【做法详解】
- 1、将蛋皮盛出平放在盘子中，把炒米倒在蛋饼上，包好。在蛋饼上挤些番茄酱就ok了
【简介】
【功效与作用】米饭；蛋包饭
【食材】
主料：火腿；淀粉
- 【做法详解】
- 1、主角
- 2、打蛋液时里面到少许淀粉水、少许盐、酱油
- 3、剪蛋用平底锅 火小点比较好煎
【简介】
【功效与作用】米饭；午餐；晚餐；蛋包饭
【食材】
主料：胡萝卜；豌豆；番茄；牛肉；香肠；玉米粒；玉米；淀粉；鸡蛋；番茄酱
- 【做法详解】
- 1、胡萝卜香肠切丁备用
- 2、玉米粒豌豆在锅里煮差不多熟，不要煮太烂，因为后面还要翻炒。
- 3、打鸡蛋，淀粉里放点水加入到鸡蛋里搅拌均匀。
- 4、锅里放油先翻炒胡萝卜于香肠，在加入煮熟的玉米粒于豌豆一起翻炒。放入盐味素牛肉粉番茄酱搅拌均匀，翻炒入味，放入米饭
- 5、放入米饭翻炒粒粒分明。
- 6、把炒好的米饭放入摊好蛋饼的一边，折叠完毕，在外面涂点番茄酱就好了。
【简介】星期天有点懒，不想买菜做饭，做个简单的蛋包饭吧，从冰箱里搜集了材料，开工了。装盘后这个蕃茄酱是宝贝自己画的，告诉我把它变成了一只螃蟹，说好吃好吃好好吃，可能是自己参与了的缘故吧！
【功效与作用】米饭；午餐；晚餐；蛋包饭
【食材】
主料：胡萝卜；小葱；火腿；虾仁；螃蟹；鸡蛋；料酒
- 【做法详解】
- 1、虾仁用料酒腌制5分钟。
- 2、火腿切碎粒。
- 3、胡萝卜切碎粒。
- 4、鸡蛋打散备用。
- 5、先热锅加油，小火炒一下虾仁，变色马上捞出，用余下的油炒胡萝卜和火腿粒，加盐翻炒均匀。接着加入米饭炒匀，再加入小葱碎和虾仁翻炒均匀，盛起备用。
- 6、平底锅内加少量油，加热后转小火，转一下锅，让油均匀地在锅里滚一圈，倒入蛋液，慢慢转动锅子，摊成一张蛋饼，再把炒好的米饭加在一半的蛋皮上。
- 7、关火，把另外一半盖上。
- 8、装盘就OK了。
- 9、如果喜欢蕃茄酱就撒上一点，味道超
【简介】
【功效与作用】炒饭；米饭；懒人菜；午餐；晚餐；蛋包饭
【食材】
主料：茭白；洋葱；番茄；腊肠；虾仁；鸡蛋；番茄酱
- 【做法详解】
- 1、准备所有食材；
- 2、将芝士片切丝，其余食材切丁；
- 3、锅内根据你的所有食材的份量倒油（一定不能油多，否则吃起来太油腻），待油温烧至6.7成热时先放入腊肠，可将腊肠中的油份炒出来，翻炒几下；
- 4、再倒入除芝士外的其他食材；
- 5、里面加入少量盐，白糖，生抽，花椒粉（调料根据个人口味添加），翻炒均匀后家入米饭；
- 6、米饭翻炒均匀入味后加入芝士丝，搅拌均匀就可以出锅了，盛出来备用，现在开始做蛋饼了；
- 7、平底锅刷少量油，给锅四周也刷到，以免转蛋饼时蛋液粘到没有刷油的地方；
- 8、将鸡蛋打匀，待油温上来后摊成蛋饼；
- 9、等鸡蛋还没有彻底凝固时，在蛋饼的一半把之前炒好的米饭用勺子摆成月牙状，最后将半片蛋饼盖上来，慢慢来，小心把蛋饼弄破；
- 10、出锅后上面淋上番茄酱就可以开动了。
- 11、切开后的样子，我喜欢吃酱油所以颜色有点深。
- 12、成品图哦
