美食推荐：盐卤虾，豆腐虾煲，青椒炒山药的做法

豆腐虾煲

材料：白虾、南豆腐、葱姜适量、水淀粉1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、白胡椒粉适量、

做法：

1、豆腐选用较嫩的南豆腐，切成小方块，白虾洗净择去虾头

2、煮锅水适量姜片，把白虾焯烫变色马上捞出3、

4、炒锅，适量油，爆香葱姜末

5、轻轻倒入豆腐块，加适量盐给个底味。根据口味加入适量白胡椒粉

6、倒入1碗开水，水开后，晃动锅子。倒入焯好的白虾，盖上锅盖闷5分钟左右

7、最后调入适量糖，盐。再用水淀粉勾芡一下。让食材都包裹上汤汁。水淀粉别太多，薄一点

青椒炒山药

材料：山药，青椒，油，葱，盐，生抽

做法：

1、山药洗干净去皮清洗干净，切成薄片

2、锅中热油倒入葱花爆香

3、倒入山药片翻炒均匀

4、加青椒炒匀，加盐调味即可

盐卤虾

材料：花椒；糖；盐；醋；酱油；清水

做法

1、锅内倒入清水，水量略少于虾量，加入花椒，少许糖（提鲜），盐一大勺，醋，酱油（上色），烧开。

2、加入虾，煮大概十几分钟，收汤。

3、汤不要全部收干，留一些，把虾留在汤里泡一夜，就可以吃了