馒头是家里少不了的主食，在北方馒头几乎是每天必吃的，记得小时候，家里准备年货，馒头都要蒸好多，然后冻起来。吃的时候热一热就可以了，很方便，这样过年期间基本不蒸馒头。
普通的白色馒头，看多了，食欲感就稍微差一些，尤其是小朋友在这方面表现的很明显，就是不愿意吃。所以现在的果蔬馒头很受大家喜欢，一个是造型好看，一个是颜色诱人，好看有食欲的馒头，比平时都能多吃一两个。
马上就要过年了，这次整理了6种用南瓜做的创意馒头，金黄色很适合过年期间吃，多蒸一些自己吃，看起来都爽心悦目，家人看起来都喜欢，做排盘都很合适。
金猪蹄南瓜馒头
今年是小猪年，一定来个简单的金猪蹄南瓜创意馒头，做法还是比较简单的。
做法
1，醒发好的面团，分成小剂子，擀成小圆饼形状。
2，小圆饼对折，成半圆形，在对折成为一个小扇形。
3，扇尾朝上，扇尖用刀切开，切到中心位置就可以。
4，扇尾的两头捏紧，稍微抻开面团，用刀背压出猪蹄的褶皱。金猪蹄造型就做好了。
金元宝南瓜馒头
金元宝馒头，有招财进宝的意思，操作也比较容易上手，给大家把步骤分拆开，更容易看明白。
做法
1，喜欢大的，小剂子切的大一些，喜欢小巧玲珑的可以切小一点。
2，切好的小剂子，搓揉成圆柱形状。
3，两端用手分别压扁，再往回捏一下，中间捏紧，把下边收拢。形象的金元宝馒头就做好了。
年年有鱼，小金鱼馒头
年年有鱼，小金鱼馒头，过年的时候，饭桌上，少不了鱼，而且寓意也好，小朋友更爱哦。
做法
1，小剂子揉搓成圆柱形状。
2，用手掌小鱼际部位，搓出鱼头和鱼尾，鱼尾的部位压扁。
3，鱼尾的部位用刀背压出痕迹，在切段，捏一下鱼尾尖。
4，用手掌大鱼际部位推出鱼背，用刀煎出背鳍
6，面团反过来剪出两个胸鳍。
7，最后用黑豆做眼睛。
金葫芦馒头
金葫芦南瓜创意馒头，操作更简单的一个造型。
做法
1，面团同样搓揉成圆柱形状，
2，再搓揉成一大一小的葫芦形状，顶部搓出葫芦蒂。
3，切个小花，粘在葫芦上，最后用筷子压一一下，防止小花掉下来。
南瓜馒头
南瓜馒头
比较简单的一个造型，面团揉成圆形后，用一个刮板或者刀背，压出南瓜的痕迹出来，最后用筷子，在中心部位一压，压的深一点，形状就出来了，最后放上一个枸杞，颜色搭配的就更好看了。
金色小章鱼馒头
金色小章鱼南瓜创意馒头，可爱的小造型，用的工具也比较少，和适合日常做。和小金鱼的做法有些类似
步骤
1，同样是把面团凑成圆柱形状，在搓出头部和尾部。
2，尾巴用手压扁，在用刮板切出章鱼脚，卷起来。基础造型就好了。
3，先贴白色面片，用牙签或者细一点的工具压一下，在放眼睛，嘴巴中心处也压一下，这样出来的更有立体感，最后放上黑豆。就做好了。
最后来几句啰嗦
1，这些造型基本是单一颜色，操作过程，用时也比较短，但是还是建议大家，做好一个造型就放入蒸锅，避免馒头表面发干。
2，造型馒头可以二发，也可以一发。但是两此发酵的馒头，口感更好，大家可以根据自己习惯选择。
3，南瓜馒头就是把水的部分都换成熟的南瓜泥，揉成面团，俗话说，软面馒头，硬面饺子，就是说做馒头的时候，和面要软和一些。
4，发酵的时候，避免发酵过头，容易有酸味。
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