喜欢烹饪朋友们，大家好。今天给您带来几款款不同的美味佳肴，希望您喜欢。这些食材是大家日常经常食用，但营养价值也是很高的。这里我就不多说了 ，但是这些菜想必很多人都没有这样尝试过，这就是我今天要带给大家的。
酸豇豆炒肉丁
材料：自制酸豇豆8根；猪肉200克；大蒜1瓣；泡椒2个；盐2克（用来腌肉）；料酒5克；淀粉4克；老抽3克；香油10克；
步骤
1、所有的原料切小丁备用；肉丁中添加少量盐、料酒、淀粉和老抽和香油拌匀腌制；
2、起油锅，锅热后下入腌好的肉丁翻炒至变色熟透盛出；锅内再添加油，爆香蒜末和泡椒；
3、下入酸豇豆丁中火炒3分钟；倒入炒好的肉丁，翻炒均匀；用一点点老抽和白糖调味，继续翻炒2分钟即可出锅。
宫保鸡丁
用料
主料；鸡胸脯肉180克
辅料；花生仁（油炸）20克
调料；食盐适量、酱油2小匙、醋1小匙、鸡精少许、葱5克、姜5克、干辣椒8个、料酒1.5小匙、水淀粉1大匙、水1大匙、白糖1/2小匙、芝麻油1.3小匙、辣椒油1小匙、生粉1/2小匙、植物油3大匙
做法
1.准备好原料，将调料A全部放入小碗中，拌匀成调味汁
2.鸡脯肉洗净后切成丁状， 放入调味料B，拌匀腌制20分钟
3.干辣椒剪成小段，去籽，葱切成段，姜切成末
4.热锅放植物油，下入腌制好的鸡肉，快速炒至鸡肉变色后舀出
5.锅内余油，下入干辣椒段，小火将其爆香
6.下入姜末、葱段与步骤4炒好的鸡丁，炒匀
7.倒入步骤1调好的调味汁，快速炒至汤汁差不多收干时关火
8.倒入花生米，炒匀即可
鱼香茄子
食材：紫茄子、盐、糖、香油、郫县豆瓣酱、姜蒜、干红椒、淀粉
做法步骤：
1、茄子切成长条撒上适量盐，腌制十分钟
2、将蒜瓣和红椒、姜，切成末。
3、锅底放油，将姜末和蒜末爆香。
4、腌制过的茄子挤出水分，倒入锅中，加入红辣椒翻炒均匀。
5、取半碗水，倒入豆瓣酱、糖和淀粉，搅拌均匀。
6、将调好的汁倒入茄子中，改小火，翻炒两分钟即可。出锅时淋上少许香油。
世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。
怎样是不是非常简单，你学会了吗？有时喜欢的朋友可以在家学习做一下，动手试一试做给你的家人尝一尝，保证是不会让你失望的。不要在总是去外面吃了，一家人一起开开心心吃一顿饭。
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