1.蚕豆350公元
2.去皮
3.姜,蒜如图切好。
4.2个鸡蛋搅拌均匀。
5.锅里放少许油
6.鸡蛋下锅炒好
7.鸡蛋出锅
8.姜,蒜下锅爆香。
9.蚕豆下锅翻炒均匀
10.放盐,少许水焖煮1~2分钟。
11.豆瓣熟了放香油,鸡精,最后放鸡蛋翻炒均匀。
12.出锅,装盘。
炒回锅肉
1.准备食材,锅内放油,将肉煸至微卷,下入姜,蒜片,豆豉,豆辨酱,甜面酱,少许老抽煸至出香
2.下入蒜苗炒壹分钟,放入味精,装盘
豉油包菜
1.热锅凉油
2.烧至七成热,放入胡萝卜丝
3.煸炒出香味
4.胡萝卜丝5成熟时放入葱白煸香
5.放入包菜
6.大火快速煸炒至断生
7.加入盐
8.白糖提鲜
9.煸炒入味
10.起锅前淋上豉油炒匀即可
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