小学生爱吃的家常菜之黄瓜火腿肠！

【黄瓜炒火腿肠】

我家的两个小朋友现在都是小学生了，之前两个月在学校吃的，这个月又想在家吃了，于是在家给我预先点菜，据反应学生们都喜欢吃黄瓜炒火腿呢！好吧，这道菜也简单快手呢，不过不能经常吃哟，一个星期吃一次吧，只要他们爱吃饭就好！

用料：黄瓜1根，火腿肠1条，蒜5瓣，姜少许，鸡精适量，盐适量，食用油适量；

做法：1.准备好所需的所有材料，火腿肠切片；

2.黄瓜洗净后切片，如上图所示；

3.姜洗净切片，蒜去皮切片；

4.热锅，倒入稍多一点的食用油烧，放入姜、蒜片爆香；

5.加入火腿肠，小火煎；

6.把煎好的火腿肠捞出来；

7.锅中留下底油，加入黄瓜片，大火翻炒至断生；

8.加入盐炒匀；

9.加入之前炒好的火腿肠，鸡精炒匀即可；

10.出锅装盘；

小贴士：这道菜是属于快手菜，所以黄瓜不要炒太久了，另火腿肠本身就有盐味了就不需要混合盐巴了；