牛奶燕麦粥
【食材】牛奶200克，原味燕麦片10克，水果麦片5克，葡萄干5克。
【做法】
1.锅里加入一碗水，大火烧开，然后倒入准备好的原味麦片，小火煮1分钟。
2.1分钟后，把水果麦片和葡萄干一起倒入锅中，继续小火煮1分钟。
3.牛奶倒入锅中，再小火煮1分钟即可出锅。
牛奶燕麦粥
疙瘩汤
【食材】1个番茄，2个鸡蛋，半碗面粉，1根小香葱。
【做法】
1.番茄洗干净，用刀在上方开十字口，开水烫后去皮，切成小丁。
2.面粉一点点倒入凉水，搅拌至面絮状。
3.2个鸡蛋打散备用，先用炒锅把番茄炒出番茄酱，再倒入水或者高汤，大火煮开。
4.煮开后倒入面絮，一边搅拌一边倒入锅中，大火煮2分钟，再把打碎的鸡蛋倒进去，搅成鸡蛋花，然后加入适量的食盐，少许的胡椒粉，撒上小香葱末就可以出锅了。
青菜鲜肉馄饨
【食材】大肉300克，上海青4颗，山药一小段。
【做法】
1.上海青去掉菜叶，只用菜心，先用清水冲洗干净；山药洗干净后去皮备用，姜片去皮切片备用，鲜肉洗干净后备用。
2.把准备好的食材洗干净，一起放入料理棒，加入2调料匙食盐和2小勺香油，1小勺生抽，用料理棒打成馄饨馅。
3.馄饨皮是买的，小馄饨皮，孩子吃起来更方便。包馄饨的时候，准备一碗水，手指头沾水后包馄饨，馄饨皮才会粘的更好。
4.煮馄饨，也不用像煮饺子那样“三浮三沉”，不用加水，大火煮1分半钟，基本就可以出锅了。
5.煮好之后，我们调了酸汤，孩子喜欢干吃，酸汤记得加入少许的胡椒粉，生抽，香醋和盐，撒上些紫菜，滴上几滴香油，味道清香滑嫩。
番茄鸡蛋龙须面
【食材】1个番茄，1个鸡蛋，一把挂面。
【做法】
1.番茄洗干净切十字口，开水烫下去皮切成小丁，适量的葱蒜末，大火少油爆香，先把番茄丁炒出番茄酱，加入少许的生抽和食盐，加入适量的水，大火煮开。
2.接下来把挂面下进去，大火煮1分钟即可。
3.最后打入1个鸡蛋，煮成荷包蛋，撒上适量的小香葱就可以出锅了。
炒馒头
【食材】2个馒头，1个鸡蛋，1根火腿，一小段黄瓜。
【做法】
1.馒头切成小方块，1个鸡蛋打入馒头丁中，搅拌均匀。
2.起锅加入少许的油，7分热把干辣椒和葱蒜末倒入爆香，出香味把馒头丁倒进去翻炒。
3.大约1分半钟，翻炒均价，火腿丁倒入锅中，加入适量的食盐，翻炒半分钟，加入少许的胡椒粉就可以出锅了。
槐花鸡蛋饼
【食材】200克槐花，2个鸡蛋，50克面粉。
【做法】
1.槐花冲洗干净，拧掉水分，盛入盆中，打入2个鸡蛋，倒入50克面粉，加入1克食盐，少许的胡椒粉，少许的食用油，搅拌成面糊备用。
2.起锅烧热锅底，刷上一层食用油，不等油热就把面糊倒进去，用勺子盛着倒进去，正好变成一个圆圆的饼的形状，中火煎至底面金黄，翻面煎至另一面金黄，就可以出锅了。
菠萝炒饭
【食材】100克菠萝，1个鸡蛋，一碗剩米饭，1小段青红椒，1根火腿。
【做法】
1.菠萝提前泡好水，切成小丁；青红椒切成丁，火腿切丁备用。
2.1个鸡蛋打散备用，锅里加少许的食用油，先炒米饭，炒大约1分钟左右，把打散的鸡蛋倒入锅中，炒至米粒金黄。
3.把青红椒火腿丁放入锅中一起翻炒，加入1调料匙食盐，少许的胡椒粉，翻炒入味后，把菠萝丁倒进去，简单翻炒就可以出锅了。
香蕉鸡蛋饼
【食材】2根香蕉，2个鸡蛋，50克面粉，20克淀粉。
【做法】
1.香蕉去皮后切成断，2个鸡蛋打散备用，面粉和淀粉盛出备用。
2.香蕉用勺子按成香蕉泥，鸡蛋拌入香蕉泥中，一点点加入面粉和淀粉，搅拌至面糊状。
3.起锅开火，锅底刷上一层食用油，油热之后，倒入一勺面糊，小火煎至底面金黄，翻面煎至另一面金黄，小火大约煎2分钟左右，就可以出锅了。
鸡蛋火腿三明治
【食材】3片吐司，1个鸡蛋，1片火腿，2片生菜。
【做法】
1.3片吐司去边，在锅里无油煎一下，变热变软，出锅后切成三角形的形状。
2.锅里加入少许的油，煎荷包蛋，撒上少许的孜然粉，中火煎至底面金黄即可。
3.火腿也放进去煎一下，撒上少许的孜然粉。三片面包片，一层夹入荷包蛋，加入一片生菜，一层加入火腿，加入一片生菜，抹上适量的番茄酱和沙拉酱，就可以了。
西葫芦鸡蛋饼
【食材】100克面粉，2个鸡蛋，100克西葫芦。
【做法】
1.西葫芦洗干净后叉成丝，放入盆中，打入2个鸡蛋，100克面粉倒进去，加入1克食盐，加入30克清水，搅拌至面糊状。
2.平底锅锅底抹上一层油，不等油热就把面糊倒进去，小火煎至底面金黄，翻面煎至另一面金黄，一张饼大约1分到1分半钟的时间，就可出锅了。
这10道营养早餐，做法简单，养胃又健康，学会再也不用出去买了。
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