最受欢迎的几道家常菜，味道好极了，看十遍不如自己亲手做一遍

白萝卜炖牛肉

材料：桂皮、大料、葱、姜、盐、鸡精、料酒各适量，牛肉500克,白萝卜250克

做法：1.牛肉、白萝卜均清洗干净切成块状；葱、姜洗净切片备用。

2.热油锅爆香葱、姜后，放入桂皮、大料、牛肉进行煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐进行调味，再加适量的水烧开。

3.最后改用小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。

番茄姜味虾

材料：大虾400g、番茄酱50g、番茄沙司20g、糖、盐、姜末、葱、料酒

做法：1.先在虾背上划一刀

2.取出沙肠后，洗净沥干

3.用料酒腌10分钟

4.番茄酱、番茄沙司、盐、白糖加两勺清水调成汁

5.锅中放入适量油，油热后放入葱末稍煸

6.放入腌过的虾炒透

7.然后放入番茄酱、番茄沙司、盐、白糖略炒

8.出锅时放入姜末即可

胡萝卜炒鸡蛋

材料：胡萝卜100克，鸡蛋1个、姜、大葱、盐、白砂糖、胡椒粉各适量

做法：1鸡蛋去壳，如碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；葱、姜洗净，姜切末，葱切段备用

2胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分

3炒锅下油，爆香葱、姜，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺一方向快速炒熟即可。