今天，给大家推荐一种超棒的辅食食材——西兰花。

它质地细嫩，味甘鲜美，食用后极易消化吸收，而且营养方面也特别突出：

>>>>含丰富的矿物质

西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富

>>>>更齐全的维生素种类

相对其他蔬菜，西兰花的维生素种类也非常齐全，维生素C的含量比番茄、辣椒都要高，叶酸的含量丰富也非常丰富。

宝宝吃西兰花也是好处多多，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力以及增强孩子免疫力等。

西兰花辅食推荐——

西兰花虾泥软饭（10M+）

春季是生长季，西兰花和虾都是补钙好食材，能帮助宝宝长高。

食材：

米饭1/3饭碗、虾1只、西兰花3小朵、清水100毫升。

做法：

步骤1：将西兰花放入淡盐水中浸泡约15分钟，然后用流水冲洗干净。

步骤2：烧开一锅水，将西兰花放入略微焯烫，然后捞起，剁碎备用。

步骤3：将虾洗干净，去掉虾壳、虾头，挑掉虾线，剁碎。

步骤4：取一口小锅，倒入100毫升的清水，然后倒入米饭。

步骤5：然后倒入西兰花碎和虾末。

步骤6：将食材熬煮到软烂的状态，即可出锅。

西兰花鲈鱼泥（8M+）

西兰花加鲈鱼，不仅帮助长身体，还能促进宝宝大脑的发育。

食材：

西兰花2朵、鲈鱼30克。

做法：

步骤1：西兰花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡15分钟，然后用流水清洗干净。

步骤2：烧开水，将西兰花放入水中焯烫熟，捞出。

步骤3：西兰花剁碎，倒入搅拌机中，加入少许温开水。

步骤4：将西兰花搅打成细腻的菜泥。

步骤5：将鱼泥盛入碗中，拌入西兰花菜泥，吃时拌匀即可。

步骤6：将蒸熟的鲈鱼刮下鱼肉，压成鱼泥，再仔细检查是否有骨刺。

步骤7：将鱼泥盛入碗中，拌入西兰花菜泥，吃时拌匀即可。

西兰花和牛肉都含有丰富的铁，可以一起制成辅食为宝宝补铁。

食材：

米粥1小碗、西兰花2小朵、牛肉1小块、清水100毫升。

做法：

步骤1：将西兰花放入淡盐水中，浸泡约15分钟，然后用流水冲洗干净，掰成小朵，放入沸水中焯烫熟。将焯熟的西兰花捞出，取嫩菜花部分剁碎备用。

步骤2：牛肉洗干净，剁碎。

步骤3：取一口小锅，倒入米粥和清水，煮开。

步骤4：然后倒入牛肉末一起煮。

步骤5：等到牛肉变色的时候，倒入西兰花碎。

步骤6：等到食材熬煮到软烂的状态时，即可盛入碗中。

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