天天吃猪肉吃腻了，不如换换这个肉肉吃吃

菜心炒腊肠

材料：腊肠、 菜心、蒜

做法：

1.菜心洗干净备用

2.腊肠斜刀切成簿片，蒜切片

3.锅中热油，爆香蒜片，倒入腊肠翻至出油

4.倒入菜心大火快速翻炒至断生即可

双椒爆猪肚

材料：熟猪肚、青辣椒、红辣椒、姜、大蒜、油、料酒、生抽、盐、老抽、鸡粉、花椒

做法：

1.猪肚切丝，青红椒切块，姜切丝、大蒜去皮切末。

2.锅中入油，烧至5成热时，把姜、大蒜、花椒、放进去爆香，倒入肚丝翻炒，大火翻炒片刻，放入青红椒同炒。

3.加入盐、生抽、老抽从锅边淋入少许的料酒，大火爆炒至青红椒断生，放入鸡粉抄匀即可。

蒜汁煎茄子

做法：

1、将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀；

2、茄子洗净，去蒂，切成片

3、平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软出锅

4、蒜切成末，倒入酱油，淋1滴香油拌匀

5、煎茄子搭配蒜汁儿一起食用即可。