教你做几道家常下酒菜，请客吃饭必备！

淮杞圆肉冬瓜汤

功效：暖胃，健脾

食材：冬瓜600克、干淮山100克、杞子15克、圆肉15克、马蹄5个、生姜3片

做法：

1、冬瓜洗净削皮切块，马蹄切块；

2、其余食材洗净，加冬瓜马蹄和水一起滚大约1小时放盐即可食用。

电饭煲可乐鸡翅

食材用料：鸡翅、盐、酱油可乐、鸡精、干辣椒相克食物、八角、姜

做法：

1.鸡翅洗好后，用酱油腌上，姜切末撒上，不时翻一翻均匀着色，腌大概一个半到两个小时。

2.将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里，选择开关置于”煮饭”档，倒入可乐，以将近漫过鸡翅为宜。

3.姜切片放入，同时放入适量的盐和鸡精，一把干辣椒还有少量八角。

4.不时翻动一下，等到可乐快要烤干了的时候，尝一下，可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间，但时间不宜过长，以鸡肉变的松软甜嫩为准。

肉末红极参

1.食材备好

2.秋葵切成两瓣

3.红极参切成细条

4.切好的秋葵入油锅先煎熟

5.锅里底油放入姜末葱花炸香

6.放入羊肉末煸炒

7.羊肉末炒散加入一小碗鸡汤

8.倒入切好的红极参条

9.加入少许料酒

10.适量海鲜酱油

11.烧开用水淀粉勾芡出锅

12.秋葵摆在盘子里

13.红极参炒好倒入秋葵盘子里就好了。