糖醋荷包蛋不光小孩爱吃大人也爱吃

主料

鸡蛋3个、香葱适量

调料

白醋适量、白糖适量、酱油适量、

做法

1、白糖1小勺、白醋1小勺、生抽1小勺、加少许水淀粉。把准备好的配料倒入一个碗内并拌匀，已经调好的调料汁备用。

2、锅里放油烧开，开小火，磕入鸡蛋煎成半熟，并装入碟中备用，用刚刚煎鸡蛋锅里剩下的油，倒入调料汁，大火烧开倒入已经煎好的荷包蛋，开中小火，1分钟左右起锅的时候撒入一点点葱花即可。