美食推荐：粉蒸肉扣南瓜，白菜炒海米，蟹味菇烧冬瓜

粉蒸肉扣南瓜

材料：南瓜、糯米、带皮五花肉、葱、姜、八角、花椒、甜酱、酱油、料酒

做法：

1.南瓜洗净切大块放到碗里。

2.将糯米、八角、花椒放入锅中，不加油，炒至微黄时，压成碎粒。

3.五花肉切成片后，和糯米放到一起加葱、姜片、甜酱、酱油、料酒拌匀。

4.将拌匀的五花肉和糯米放到南瓜上。

5.起锅烧水，放入南瓜上笼蒸制，蒸一个小时后，取出扣到盘中即可。

白菜炒海米

材料：海米、白菜、葱、蒜、韭菜、盐、生抽

做法：1.海米洗净，放入水中泡软，葱切成葱段，蒜切成蒜末，白菜切成条，韭菜切成段。

2.锅中加入适量水，水烧开后，放入切好的白菜，焯水至变色，捞出过凉水，沥干水分备用。

3.炒锅中加入适量油，油烧热后，放入葱和蒜，炒出香味。

4.再放入海米，炸出香味。

5.放入白菜、生抽、盐、韭菜翻炒均匀即可。

蟹味菇烧冬瓜

材料：冬瓜、蟹味菇、枸杞、蒜瓣、生抽、盐、水淀粉、高汤

做法：1.冬瓜去皮切成片，枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗净。

2.锅中烧开水，放入蟹味菇，焯熟。

3.炒锅烧热，放入蒜片煸香。

4.放入冬瓜片煸炒，倒入生抽，放入焯过水的蟹味菇和泡好的枸杞煸炒片刻。

5.倒入高汤，炖至汤汁快收干时。

6.加入水淀粉勾芡，出锅即可。