“香芹花生”
准备原料:花生300克,香芹100克,胡萝卜一小根,辅料准备芝麻油,五香粉,蚝油,盐,鸡精即可。首先把胡萝卜去皮切成小方块,香芹同样处理。
第一步:锅中准备400毫升的冷水,把花生米倒入锅中,而后加少量的盐,盖上盖中火煮制15分钟;
第二步:把煮好的花生捞出控水装碗,而后换一锅水,把香芹和胡萝卜焯水2分钟,适当控水后捞入花生中;
第三步:在碗中加适量的芝麻油,五香粉,蚝油,盐,鸡精调味即品尝。
“玫瑰藕片”
准备原料:莲藕2节,玫瑰花茶100克(有新鲜的最好);辅料准备蜂蜜即可。首先把藕片去皮洗净切片备用,玫瑰用400毫升温水浸泡10分钟。
第一步:把泡好的玫瑰花茶用滤网滤除花瓣残渣,保留花茶;
第二步:把滤干净的花茶倒入锅中,而后放入藕片,加上两勺蜂蜜,盖上盖小火煮3分钟;
第三步:准备一个带盖的容器,把藕片连汤装入容器中,放凉后盖上盖放冰箱冷藏一晚上即可食用。
“黄瓜拌腐竹”
准备原料:黄瓜一根,泡软的腐竹150克,泡好的黑木耳80克,香菜和蒜少许。辅料准备芝麻油,蚝油,盐,鸡精即可,当然了,喜欢吃辣的朋友可以准备些剁椒、辣椒面啥的。首先把黄瓜去皮切段,腐竹也可以先切好备用。
第一步:准备一锅沸水,把腐竹和黑木耳倒入锅中煮3分钟捞出备用;
第二步:把香菜、蒜末,蚝油,盐,鸡精,芝麻油倒入碗中(当然也可以用热油浇淋),适当搅拌后,把煮熟的腐竹和黑木耳倒入碗中,而后不停搅拌;
第三步:最后把黄瓜倒入碗中,适当搅拌即可食用。
“红油手撕鸡”
准备原料:大鸡腿3-5只,毛豆50克,姜片少许;辅料准备辣椒油,蚝油,盐,鸡精。
第一步:把鸡腿两边适当划几刀,而后放入400毫升的冷水中,加上姜片水煮15-18分钟;
第二步:随后取出鸡腿,适当洗净,而后戴上一次性手套把鸡肉撕成小片。在撕的过程中,您可以用开水适当煮毛豆5分钟(豆类食物一定要煮熟再吃);
第三步:最后把毛豆和鸡肉倒在一个碗中,加辣椒油,蚝油,盐,鸡精搅拌均匀即可食用。
“香菇西蓝花”
准备原料:香菇6-8个,西蓝花一颗;辅料准备芝麻油、生抽、盐、鸡精。首先把香菇切片洗净,西蓝花切成小朵后,用淡盐水泡5分钟,去除残留。
第一步:准备一锅400毫升的温水,把香菇和西蓝花一并倒入锅中水煮4分钟;
第二步:捞出控水,加芝麻油,蚝油,盐,鸡精搅拌即可食用。是不是很简单的健身菜品呢?
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