简单易做不油腻冬季滋补汤

 冬季是个容易发福的季节，也是养生的季节，什么样的滋补汤既可以养生又不容易长肉肉呢,请看下面几道家常汤！

01、排骨萝卜汤

配料、白萝卜一个、两根香葱、姜一块、排骨几根若干（根据实际需要)、盐、料酒

做法：

1、将排骨剁段洗净，萝卜洗净切块备用（萝卜块不用切的太大），生姜切片、香葱切成花。

2、锅里加水，放上切好的排骨，加姜片和料酒，大火煮沸，水开后，撇去浮沫，捞出排骨，凉水洗净

3、将焯过水的排骨和切好的萝卜放进高压锅，加水没过，放入几片生姜，盖上盖炖个三四十分钟，煲好后撒点葱花即可。

02、香菇鸡汤

用料：土鸡半只、干香菇15颗、枣片5片、姜片5片、枸杞10粒、参片10片、盐10克、料酒半勺

做法：

1、干香菇温水泡发20分钟，去掉香菇蒂备用。

2、将土鸡去头去屁股，去脖子淋巴，切中等块洗干净。

3、锅里加入冷水放入鸡块、2片姜片，煮开以后把漂浮物去掉，捞起冲洗一下鸡块，不喜欢吃油腻的，这一步可以去掉一些油，减少鸡汤的油腻感。

4、锅里下少许油跟姜片，鸡块下锅，炒出香味以后装盘，换砂锅或者炖锅。加适量冷水，姜片鸡块，煮开。

5、煮开以后，下枸杞，红枣片，参片。再次煮开下香菇。小火煮1个小时左右出锅。

6、所有食材慢炖，放盐够味即可。

提醒大家，萝卜和人参不能在一起吃哦，因为萝卜具有通气作用，而人参是补气的，在一起吃没有滋补效果哦！