黄花菜木耳炒肉（教你一道鲜爽可口、香味四溢的美味小炒）。

口感顺滑爽口的一道美味小炒，老少皆宜、好吃下饭，喜欢的朋友们记得做来尝尝。

材料：

黄花菜、里脊肉、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、料酒、生抽、淀粉、食盐、食油。

做法：

1、黄花菜、黑木耳提前入盆用温水泡发，均摘去根洗净沥水，里脊肉均匀切片入碗，胡萝卜、黄瓜洗净均匀切片，蒜切片待用。

2、肉中加入适量淀粉、生抽、料酒拌匀腌制20分钟。

3、起锅烧油，油温六成热放入肉片翻炒至变色出香，放入蒜片炒香，加入胡萝ト翻炒片刻至断生。

4、放入木耳、黄花菜，加入适量生抽、食盐、老抽翻炒均匀，放入黄瓜片翻炒均匀入味即可出锅。