葱花鸡蛋饼

用料 :

鸡蛋4个；面粉140g；葱花；盐适量；水适量.

做法 :

1 : 鸡蛋加盐打匀.

2 : 加入面粉.

3 : 添水，至浓稠度适中.

4 : 加入葱花，搅拌均匀.

5 : 锅内抹少许油，将面糊倒入中央.

6 : 然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形.

超好吃的酸辣凤爪

用料 :

鸡爪一斤；小米辣10-15个；香菜一两；酱油（生抽）适量；醋适量；香油适量；独蒜10个；白糖适量；料酒2勺；姜4片；柠檬3-4片；百香果2个.

做法 :

1 : 鸡脚洗干净，切成两半，凉水下锅放入料酒、姜片，水开煮开6分钟，关火，把鸡脚放入凉水里泡会.

2 : 把洗干净的香菜、小米辣切段，蒜切碎备用.

3 : 把切好的配料放入碗内，加入酱油、醋，酱油和醋要多加点，好入味，加好酱油和醋尝下酸味，看适合自己口味不，然后加入白糖，香油、百香果.

4 : 把凉好的鸡脚沥干水分，倒入调好的碗里，搅拌一下，放入柠檬片.

5 : 盖好盖子，放入冰箱冷藏5-6小时，就可以开吃了，简直好吃得停不下来.

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