简单家常大炖菜的做法步骤

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
肉少许	土豆2个
豆角半斤	粉条适量
盐少许	酱油少许
花椒少许	十三香少许
葱花蒜姜少许	醋一小勺

1. 热油下葱姜蒜，然后下肉，用少许醋炒白。（用醋炒肉可以去腥，肉嫩）

2. 肉炒的六分熟时候下土豆。

3. 土豆再炒一炒～下豆角。然后加盐，酱油，十三香。先炒出滋味，才能炖出滋味～

4. 接下来加清水～基本淹没土豆豆角。

5. 等水开后，下入粉条。扣盖炖～中火十五分钟到二十分钟左右。等汤基本快炖稠。

6. 哈哈哈～这是最后成品啦～开动吧