美食分享：香蕉吐司卷、糖衣花生、可可圈蛋糕的简单做法

香蕉吐司卷

这款香蕉吐司卷非常做法简单，只需将吐司裹上蛋液，卷入香蕉馅煎至四面金黄，最后裹上一层肉桂糖即可。吐司经过吸收蛋液和煎制的过程，不仅重新变得柔软，还多了一份蛋香。

食材

香蕉吐司卷：

香蕉2根、吐司5片、黄油15克、白砂糖20克

蛋液部分：

鸡蛋 1个、白砂糖20克、牛奶20克

表面装饰：

肉桂粉 2.5克、白砂糖30克

做法：

1、先做香蕉泥：将2根香蕉切片备用，锅中倒入将15克黄油加热至融化，然后放入香蕉片炒至金黄，倒入20克白砂糖继续翻炒均匀，香蕉泥就炒好了

2、碗中打入1个鸡蛋、20克白砂糖、20克牛奶搅拌均匀备用，接下来做香蕉吐司卷：将5片吐司去边，然后用擀面棍擀薄一些，接着在吐司的两边刷上蛋液，中间铺上一层炒好的香蕉泥，将吐司卷起，粘住收口处

3、将吐司卷放入蛋液中，让吐司卷粘满蛋液，锅热放入适量黄油加热至融化，然后将吐司卷煎至四面金黄，捞出备用，将2.5克肉桂粉和30克白糖混合均匀，肉桂糖就做好了

4、最后将吐司卷裹满肉桂糖即可，香蕉吐司卷就做好了！

糖衣花生

食材

花生250克、糖80克、清水100ML、玉米淀粉45克

做法

1、花生洗干净，不管是用烤箱还是平底锅，总之熟了就好。如果烤箱的话把洗好的花生倒烤盘里里180度10分钟差不多烤熟了。平底锅的话小火慢慢炒熟，别糊了。

2、平底锅里放好白糖跟水，加热熬煮，一直熬到锅里起小泡泡糖液粘稠。

3、然后倒入花生翻炒。

4、用筛子筛入玉米淀粉，翻炒，关火。

可可圈蛋糕

浓郁的可可香，加上酸奶的装饰，是不是很可爱啊。

食材：鸡蛋2个、低粉50g、白糖40g、可可粉8g、玉米油20g、牛奶25g、原味酸奶少许

1、鸡蛋打入盆里，加入白糖，准备打发。

2、整个全蛋打发到提起打蛋器后，滴落的蛋糊不容易化开即可。

3、低粉和可可粉混合过筛备用，筛入面粉入蛋糊中。

4、用轻盈快速的翻拌手法混合好面粉和蛋糊，沿刮刀倒入玉米油和牛奶混合物。

5、继续翻板均匀备用。

6、模具用刷子刷少许油防粘。

7、倒入面糊，提前预热烤箱温度，160℃烤25分钟左右。

8、烤好后取出凉透后，表面沾上少许原味酸奶装饰即可。

烤箱温度不同，请根据自己家的调节。

表面你可以随喜好装饰。