清蒸武昌鱼，青椒黄瓜烧茄子，爽雪抄手，小葱拌豆腐的做法

清蒸武昌鱼

1.鱼去鳞去内脏切花刀，用盐和白酒腌制15分钟控干水分

2.鱼肚中加入葱和姜片

3.蒸锅内水烧开，加入鱼大火蒸十五分钟关火

4.蒸好的鱼取出后，在鱼身上淋入适量蒸鱼豉油，铺上葱姜小红辣椒丝，再起锅把油烧开淋在鱼身上即可

青椒黄瓜烧茄子

1.黄瓜，茄子，青椒，蒜，姜切块状

2.青椒蒜姜切小块

3.先把青椒蒜等油锅爆香，放入茄子黄瓜翻炒

4.炒软后放入酱油大火烧

爽雪抄手～

1.把猪肉洗干净～

2.切细～

3.把小葱洗净～

4.把小葱切细～

5.把小葱、猪肉均匀混合，其中放入适量食用盐～

6.开始拿皮手工包抄手，完成～

7.再来一个盘

8.锅内放入水，煮沸放入抄手，再放入新鲜的白菜；碗内调好佐料，再把抄手、白菜捞起，全部放入碗中～

小葱拌豆腐_

1.成品图

2.豆腐切小块，水里加盐煮两分钟，去豆惺味。

3.准备好小葱，姜蒜，小米椒，熟芝麻。

4.豆腐煮好过凉水虑净装盘。

5.上面放小葱，姜蒜，花椒粉，五香粉，熟芝麻，小米椒。

6.锅里烧热油浇在上面，香味就出来了。

7.在放盐，鸡精，蚝油，生抽，香油。

8.拌匀即可。