美食推荐：素炒菠萝蜜、泡菜肉末豆腐、西葫芦炒火腿丁的做法

• 泡菜肉末豆腐

• 材料：泡菜 一小碗、猪肉馅 100克、豆腐 一块、蒜末 一勺、葱花 一勺、料酒 一勺、生抽 3大勺、糖 小半勺、胡椒粉 少许、水淀粉 适量；
• 做法：1.猪肉馅用料酒，胡椒粉腌15分钟。豆腐切小块，泡菜切碎，但不要切成末。蒜末爆香。倒入猪肉馅炒至发白。倒入泡菜翻炒，倒入生抽，糖炒两分钟。
• 2.加清水烧开。加豆腐烧至沸腾。淋入调好的水淀粉再烧半分钟熄火。撒葱花即可起锅。

• 西葫芦炒火腿丁
• 材料：西葫芦、火腿、虾仁；
• 做法：1.虾仁用盐和料酒腌入味；西葫芦，火腿切丁；
• 2.葱花热油爆香，放入虾仁，火腿丁，西葫芦丁爆炒，放少量盐、胡椒粉调味即可。
• 素炒菠萝蜜

• 材料：菠萝蜜300g青椒半个辣椒半个西红柿1个辅料：盐适量生抽适量淀粉适量油适量
• 做法：1.菠萝蜜肉用淡盐水浸泡一会儿。
• 2.青椒、辣椒、西红柿切块
• 3.热锅热油，放入青椒、辣椒、翻炒至表面起泡盛出。
• 4.余油里放入西红柿炒一下
• 5.放入青椒、辣椒、菠萝蜜，加入盐和生抽翻炒均匀
• 6.水淀粉勾薄芡翻炒均匀即可出锅。