「笋干红烧肉」的做法+配方，不油腻香辣入味，好吃超级下饭

笋干红烧肉的用料

五花肉500克，笋干150克，大蒜5瓣，姜5片，八角2个，桂皮1块，辣椒5个

笋干红烧肉的做法

步骤1

肉切好

步骤2

笋干提前泡软，其他食材切好

步骤3

锅烧热倒五花肉加白酒一瓶盖炒出油

步骤4

加大蒜，辣椒，八角，姜，盐，冰糖一起翻炒至冰糖融化

步骤5

加入生抽，老抽翻炒均匀

步骤6

倒入笋干

步骤7

翻炒均匀加适量水，焖软，也能换高压锅，上汽后中小火12-14分钟

步骤8

然后收汁即可

步骤9

出锅装盘

步骤10

炒鸡下饭！