招待朋友最合适菜品推荐，色香味俱全，做法简单，不要错过了

小炒牛肉

食材：牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精

做法：

1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；

2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；

3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；

4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；

5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡精，葱段炒匀即可。

肉丝炒蔬菜

食材；瘦肉，黄椒，胡萝卜，土豆，姜，蒜，油，盐，生抽，鸡精，辣椒粉，鸡精。

做法；

1.准备好食材，首先把姜，蒜清洗后切碎。

2.把瘦肉清洗后，切成丝，土豆去皮，清洗后切成丝。

3.再把胡萝卜去皮，清洗后切丝，黄椒去籽清洗后切成丝。

4.锅里放油烧热，放姜，蒜翻炒出香味。

5.放肉丝翻炒均匀，炒熟后倒入胡萝卜，土豆翻炒均匀。

6.放入黄椒，盐，生抽，辣椒粉，鸡精翻炒均匀就可以装盘了。

肉末萝卜干

材料：肉末、萝卜干、红椒、蒜末、干紫苏、盐、酱油

做法：

1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用;干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁;

2.热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘锅)，随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀即可

蒜苗炒鸡蛋

食材：蒜苗1把鸡蛋2个、食用油1小勺盐1茶匙酱油1茶匙

做法

1.准备所需材料。

2.蒜苗洗净切段，鸡蛋打散。

3.锅内加入少许油烧热，倒入鸡蛋液。

4.然后将鸡蛋滑散，盛出备用。

5.从新起油锅烧热，倒入蒜苗。

6.用大火略炒。

7.再加入滑散好的鸡蛋，炒匀。

8.然后加入适量的盐和酱油。

9.最后翻炒均匀即可。