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青山学几道非常好吃的家常菜,简单易学还不贵,学会在家露一手

蒜蓉粉丝牡蛎

1.牡蛎洗干净 用蒸鱼豉油腌制半小时

2.粉丝用温水泡好

3.蒜末用热油炸出香味 加入蚝油 蒸鱼豉油 搅拌均匀

4.用筷子把粉丝盘好 摆在盘子里每份粉丝上面放一个牡蛎

清炒洋葱

1.葱、姜切碎备用

2.将洋葱、青椒、胡萝卜切丝备用

3.锅内放入适量的食用油把葱姜放入煸炒出香味

4.将洋葱、胡萝卜丝放入翻炒均匀炒制断生

酸菜排骨汤

1.排骨已经冷水下锅,水烧开煮3-5分钟去血水

2.捞出来用清水冲洗干净,薏仁、红枣洗净和排骨一起下煲汤锅,加入足够的清水。

3.大火烧开转小火煲一个半小时

4.酸菜用清水浸泡半小时

5.酸菜挤干水分切小节,淮山去皮滚刀切

6.一个半小时以后再加入酸菜和淮山,继续煲30-40分钟

豉油包菜

1.热锅凉油

2.烧至七成热,放入胡萝卜丝

3.煸炒出香味

4.胡萝卜丝5成熟时放入葱白煸香

5.放入包菜

6.大火快速煸炒至断生

7.加入盐

8.白糖提鲜

9.煸炒入味

腊味杂蔬焖饭

1.腊肉洗净切薄片。

2.锅置火上,不用放油,放入腊肉片,最小火煸出油。

3.淘米煮饭,平时煮饭的水位即可,将腊肉片和炸出来的油一起倒进电饭锅中,按下煮饭键。

4.土豆和胡萝卜切小块,香菇切片。

5.锅内倒适量猪油,倒进胡萝卜丁,中火翻炒。

6.倒入香菇片,继续翻炒。

7.最后倒入土豆丁,继续翻炒片刻。

8.调入适量的盐,酱油,鸡精,翻炒均匀,关火。

9.待电饭锅里看不到明显的米汤时,将锅里的蔬菜丁铺在米饭上,盖上电饭锅盖,继续焖煮至跳闸,跳闸后继续焖10分钟即可。

韩式烤冷面

1.准备好所有食材

2.香菜洗净切碎备用!甜面酱和蒜蓉辣酱各加适量的水调好备用

3.平底锅倒入适量的油,中火加热

4.先把小香肠煎一煎

5.放入冷面

6.鸡蛋打散,倒在冷面上

7.翻面儿

8.根据自己的口味,抹上甜面酱或者蒜蓉辣酱,淋上醋,撒上香菜,放上小香肠

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