蒜蓉粉丝牡蛎
1.牡蛎洗干净 用蒸鱼豉油腌制半小时
2.粉丝用温水泡好
3.蒜末用热油炸出香味 加入蚝油 蒸鱼豉油 搅拌均匀
4.用筷子把粉丝盘好 摆在盘子里每份粉丝上面放一个牡蛎
清炒洋葱
1.葱、姜切碎备用
2.将洋葱、青椒、胡萝卜切丝备用
3.锅内放入适量的食用油把葱姜放入煸炒出香味
4.将洋葱、胡萝卜丝放入翻炒均匀炒制断生
酸菜排骨汤
1.排骨已经冷水下锅,水烧开煮3-5分钟去血水
2.捞出来用清水冲洗干净,薏仁、红枣洗净和排骨一起下煲汤锅,加入足够的清水。
3.大火烧开转小火煲一个半小时
4.酸菜用清水浸泡半小时
5.酸菜挤干水分切小节,淮山去皮滚刀切
6.一个半小时以后再加入酸菜和淮山,继续煲30-40分钟
豉油包菜
1.热锅凉油
2.烧至七成热,放入胡萝卜丝
3.煸炒出香味
4.胡萝卜丝5成熟时放入葱白煸香
5.放入包菜
6.大火快速煸炒至断生
7.加入盐
8.白糖提鲜
9.煸炒入味
腊味杂蔬焖饭
1.腊肉洗净切薄片。
2.锅置火上,不用放油,放入腊肉片,最小火煸出油。
3.淘米煮饭,平时煮饭的水位即可,将腊肉片和炸出来的油一起倒进电饭锅中,按下煮饭键。
4.土豆和胡萝卜切小块,香菇切片。
5.锅内倒适量猪油,倒进胡萝卜丁,中火翻炒。
6.倒入香菇片,继续翻炒。
7.最后倒入土豆丁,继续翻炒片刻。
8.调入适量的盐,酱油,鸡精,翻炒均匀,关火。
9.待电饭锅里看不到明显的米汤时,将锅里的蔬菜丁铺在米饭上,盖上电饭锅盖,继续焖煮至跳闸,跳闸后继续焖10分钟即可。
韩式烤冷面
1.准备好所有食材
2.香菜洗净切碎备用!甜面酱和蒜蓉辣酱各加适量的水调好备用
3.平底锅倒入适量的油,中火加热
4.先把小香肠煎一煎
5.放入冷面
6.鸡蛋打散,倒在冷面上
7.翻面儿
8.根据自己的口味,抹上甜面酱或者蒜蓉辣酱,淋上醋,撒上香菜,放上小香肠
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