吃货美食：葱香藕片、韩式牛肉火锅面、黄豆酱蒸鱼的做法

葱香藕片

1.姜切丝，葱切末；2.藕去皮切片，冲洗一遍后，用加了白醋的清水浸泡10分钟；3.锅中倒适量油，下入姜丝煸炒1分钟后，下入葱末，转小火，炒出香味来；4.倒入藕片，加盐调味，翻炒2分钟后加入1勺黄豆酱，继续翻炒均匀，再炒2-3分钟至藕片熟即可。 ​

韩式牛肉火锅面

1.锅内加入3碗水、将虾干一起放入，煮开后加入家乐浓汤宝；2.待汤块融化在水里后，加入泡菜、蔬菜、面块煮3-5分钟至面条熟透；3.再加入肥牛片、韩式辣酱、葱片、蒜片，煮半分钟左右至肥牛片熟透，即可关火分别盛入碗中。 ​​

黄豆酱蒸鱼

鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀；用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱，姜丝；再在表面涂上一层黄豆酱；锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟；蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油；在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可。 ​​