食材&配料:
海虾仁300克、鹅肝50克、青红黄彩椒、腰果、辣椒干、蒜蓉、干面粉、辣椒酱、蒜蓉辣椒酱、陈醋、糖、花椒油
做法:
食材&配料:
羊腿肉200克、薄荷叶20克、孜然面、辣椒面、味椒盐
做法:
食材&配料:
花鲢头一个、莴笋、姜、蒜、黄豆酱、泡椒、黄灯笼椒酱、泡姜、泡萝卜、泡豇豆、鱼汤、高度白酒、蒸鱼豉油,葱花、小米椒碎
做法:
莴笋洗净去皮切薄片,放入加油爆香姜蒜的砂锅中垫底
铺上一层黄豆酱,加泡椒、黄灯笼椒酱、泡姜、泡萝卜、泡豇豆、鱼汤
大火烧开盖盖转中火焗,出香后从盖边上淋入高度白酒激香
开盖后淋入少许蒸鱼豉油,撒葱花、小米椒碎淋明油即可
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