面包可谓是人见人爱，老少皆宜，尤其是女生~~如果碰上好看又好吃的田园草莓奶酪面包，更是在面包店门口走不动路。那喷香的味道让人恨不得吃上好几个，特别是草莓季，做面包更少不了草莓咯！
种面:顶焙日式面包粉200g，水140g，酵母1g
主面团:顶焙日式面包粉200g，糖60g，蜂蜜12g，酵母4g，盐4g，奶粉12g，牛奶50g，鸡蛋60g，黄油40g
表皮装饰酱：椰蓉12g，糖粉40g，鸡蛋40g，食用油62g，蛋糕粉20g
夹心奶酪酱：不二奶酪馅30g，淡奶油30g
步骤1
准备原料；
步骤2
种面的原料放入厨师机内搅拌至酵母融化成团即可；
步骤3
放入容器中，在室温下发酵起来后，放入冰箱里面冷藏隔夜发酵12小时以上；
步骤4
发酵明显变大，原来的两倍大；
步骤5
拉开面团里面有很多蜂窝状；
步骤6
将主面团里面的原料除黄油外，全部加入厨师机内，搅拌成团后，将种面撕成小块加入，搅拌至面筋8成左右，加入黄油，搅拌至可以拉出薄膜；
步骤7
放入容器内基础发酵；
步骤8
发酵原体积的2倍大，手指戳洞，洞口不塌陷、不回缩即可；
步骤9
平均分成7个面团，揉圆覆盖保鲜膜松弛15分钟；
步骤10
将核桃仁切碎；
步骤11
面团松弛15分钟后面团微发；
步骤12
面团排气，四周往里面收，揉成圆形；
步骤13
面团表面刷上蛋液，粘上切碎的核桃仁，开始发酵；
步骤14
鸡蛋、椰蓉、糖粉搅拌均匀；
步骤15
加入食用油搅拌均匀；
步骤16
加入面粉搅拌均匀，装入裱花袋备用即可；
步骤17
发酵好的面包，原来体积的1.5倍大左右；
步骤18
挤上脆皮酱；
步骤19
上下火180℃/160℃，烘焙15分钟左右，表面金黄即可；
步骤20
准备制作馅料，不二奶酪馅搅拌顺滑；
步骤21
淡奶油打发至提起打蛋头有小弯勾，如图所示；
步骤22
淡奶油和不二奶酪馅搅拌均匀，装入裱花袋备用；
步骤23
面包凉透后，顶部切开，挤入馅料；
步骤24
放上草莓，表面撒上糖粉即可；
步骤25
真的是只靠颜值就能征服吃货的一款面包！
步骤26
超级好吃！
结合自己烤箱适当调整烘焙温度和时间；
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