吃一次就恋恋不忘的几道菜，好吃的流口水，鲜香下饭家人都爱吃

 

青椒番茄土豆片

材料：青椒、番茄、土豆、蒜、盐

做法：1、番茄去皮切小块，土豆切片；

2、爆香蒜末下土豆片，加少许生抽；

3、加入番茄块，炒至番茄软烂；

4、起锅前继续放蒜末，青椒，炒到青椒断生加盐。

炒合菜

做法：1，豆芽洗净，韭菜洗净切段。

2，鸡蛋打碎加入精盐、五香粉，锅倒油，将鸡蛋炒熟捞出备用。

3，锅倒油，葱蒜片炒香，下入豆芽翻炒，加精盐、鸡精、糖翻炒。

4，下入韭菜翻炒。

5，最后下入鸡蛋翻炒均匀出锅。

番茄排骨汤

小排 番茄 4只

玉米 1根 土豆 1只

醋 盐 糖 鸡精

1 |小排放冷水，中小火，开煮~煮个十几分钟，开始出沫了，用勺子撇去浮沫~

2 |加入一丁点儿香醋，白醋无色更好（小排是带骨头的~ 所以放一点醋，可以让钙质更好地融入到汤中）

3 |从一开始冷水煮算起，一个小时后，开始切玉米块，番茄切小块~

4 |番茄一定要用油煸过~番茄遇油才能最大限度释放营养成分哈~切小块用油中火翻炒，入糖入盐，继续翻炒，番茄会慢慢出汁变软，直到煸煮成番茄糊，切记，期间不用加水， 否则就不浓郁了~ 所以这里要用4个番茄来煨一锅汤~

5 |玉米块先入锅内，再倒入煸好的番茄酱

6 |刨土豆，切土豆滚刀块，入汤。请慢慢勺动锅内的食材，让土豆被汤汁浸没，但是排骨不要翻出水面，土豆、排骨、玉米都要置于水面下方。虚盖锅盖，中小火煲着

7 |土豆至少要煮十来分钟后，整锅汤上桌前15分钟，下盐，糖、鸡精调味~焖盖，小火煲15~20分钟。就可以端上桌开动啦！

三彩荷兰豆

材料：荷兰豆 适量 玉米 适量 红尖椒 一颗

做法：1 荷兰豆，红尖椒摘洗干净，玉米剥小半碗

2 将剥好的玉米先煮熟

3 炒锅下葱姜蒜爆香，入荷兰豆快速翻炒至断生

4 下玉米粒和红尖椒继续翻炒，加适量盐和蘑菇精调味

5出锅