食材

辅料

1.花生洗净备用。

2.把每个花生捏开一个小口。

3.锅中加水，把调料全部放入锅中，同时撒盐。

4.开锅倒入花生，煮15分钟。

5.关火，再浸泡2小时即可,出锅盛盘。

1.放入盆里，用大量清水浸泡。

2.清洗毛豆的时候，加入一勺盐，浸泡十分钟，然后用清水冲洗干净。

3.毛豆减去头和尾，为了更入味。

4.准备葱段，姜片，干辣椒。

5.锅中加水，放入所有的辅料，大火煮开。

6.水开后放入毛豆。

7.一勺盐，一勺五香粉，一勺鸡精。

8.把调味料放入锅里，开盖煮八分钟。

9.开盖煮5-10分钟，这样煮出来的毛豆，碧绿清脆，鲜中带甜。

10.浸泡半天后，毛豆才会入味。

1.虾海兔海螺煮熟，海兔海螺改刀切好，虾去皮，备用。

2.香菜小葱切段，大葱，洋葱，辣椒切丝，朝天椒切小段加入准备好的海鲜，根据个人口味加盐，糖，味精调味即可。

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