1、菠菜洗净热水焯水后过一遍凉水 能较好保持绿色 切成小段。
2、鸡蛋打成蛋液 加酱油香醋姜末拌匀 这样鸡蛋炒出来会带点赛螃蟹的味道。
3、7-8分热油倒入蛋液 略凝固后铲子炒散。
4、略成块状铲出备用。
5、菠菜入锅中加蚝油炒匀。
6、加蛋块炒匀出锅。
1、辣椒️切块。
2、鸡蛋打散。
3、起锅烧油。
4、先煎鸡蛋。
5、再加入辣椒。
6、翻炒一下 加入适量的盐和十三香,完成。
1、丝瓜削皮洗净,切成滚刀块,大蒜切碎。
2、锅内烧油,放入大蒜。
3、放入丝瓜翻炒。
4、加入盐。
5、加入水淀粉翻炒。
6、加入耗油翻炒均匀,出锅。
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