1、将黄瓜洗净,擦干水分,撒上盐整根搓揉一下,腌10分钟左右。
2、将黄瓜切成4厘米长的段。
3、再一端切上十字形刀口,不要切断。
4、再撒少许盐腌至黄瓜回软。
5、韭菜切成末。
6、与葱姜蒜末和辣椒粉拌匀。
7、将拌好的韭菜料填入黄瓜的缝隙中,要填满,放入冰箱1~2天入味即可食用。
1、萝卜去皮切小块加入盐腌制15分钟。
2、葱切丝,大蒜切末。
3、腌制后的萝卜倒出水分,然后加入葱,蒜,白糖。
4、再加入姜汁。
5、加入韩式糖稀。
6、加入辣椒粉,用手抓拌均匀。
7、最后淋入少许香油,成盘后撒上一些熟芝麻即可食用。
1、把韭菜洗好沥好水分 没有青梅汁用白糖来代替。 银鱼汁网上可以买得到
2、把韭菜切成5-6CM长度。 按个人喜好,也可以更长,也可以短些。
3、胡萝卜切成丝。 一个洋葱,一半切成丝。
4、另一半洋葱切完后加点清水打汁。 我是放了3片生姜,按个人也可以不放
5、洋葱汁 泡菜用辣椒粉(粗的) 6饭勺 银鱼汁 7饭勺 青梅汁 3饭勺 大蒜末 3-4饭勺的量 搅在一起
6、切好的韭菜,洋葱,胡萝卜丝放在一起和做好的汁一起搅拌。
7、均匀的搅拌一下。 搅拌时时间不宜过长,有可能影响原有的韭菜味道。
8、上面撒点芝麻,完成。
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