大盘slice系列之前已经出了三期：
青瓜烙的升级版——西葫芦糕，又美味又有营养，派对、便当两相宜
今天终于迎来了终章——能量棒。能量棒简单说就是坚果、麦片等倒入糖浆压实冻硬，高蛋白、高碳水（高GI），解饿效果那是杠杠的，而且小小一根就可以扛饿很久很久。加上它很好保存，在野外、重体力劳动等情况下非常实用，许多国家的军备物资中都有能量棒，野外作业、救灾等场合更是它大显身手的时候。
能量棒其实不算啥舶来品，毕竟这个创意实在太简单直接了，许多民族的祖先都能想得到。中国最接近能量棒的两种美食，就是萨其马和切糕（尤！其！是！切！糕！）。忽然想起，某年云南抗震，好像还有个网络创业的新疆大学生捐了好几万元的切糕，这可真比泡面实用多了。
对于舒舒服服、安安全全的坐在家里的我们来说，能量棒也是简单的美味。当然咯，热量那么高，吃的时候还是要有所控制。
>>>椰香芝麻燕麦棒
总计时间：25分钟（外加2小时冷藏）
成品为15根
【用料】
| 原味即食麦片 | 1又1/2杯（375ml） |
| 椰丝 | 1杯（250ml） |
| 芝麻 | 半杯（125ml） |
| 南瓜子 | 半杯（125ml） |
| 杏仁粉 | 半杯（125ml） |
| 红葡萄干 | 3/4杯（188ml） |
| 黄油 | 100g |
| 蜂蜜 | 1/3杯（83ml） |
| 红糖 | 1/3杯（83ml） |
【做法】
1、在一个20cm X 30cm的烤盘里上一层油，然后在底边和侧边包上烤盘纸，顶上富余出2cm。麦片、椰丝、芝麻、南瓜子、杏仁粉和葡萄干混合均匀。
2、黄油、蜂蜜、红糖混合，中低火边加热边搅拌2分钟至完全溶解后，煮沸后减到中火咕嘟5分钟收汁，然后一并倒进步骤1的混合物仔细搅拌均匀，倒进烤盘中压紧，冷藏2小时。取出晾15分钟，稍稍软化后切成15块。
>>>坚果椰枣燕麦棒
总计时间：20分钟（外加2小时冷藏）
成品为15根
【用料】
| 椰枣 | 160g |
| 姜糖 | 1/3杯（83ml） |
| 花生酱 | 半杯（125ml） |
| 蜂蜜 | 半杯（125ml） |
| 姜粉 | 1又1/2茶匙（7.5ml） |
| 混合香料 | 1/2茶匙（2.5ml） |
| 肉桂粉 | 1/2茶匙（2.5ml） |
| 原味即食麦片 | 2杯（500ml） |
| 核桃碎 | 1杯（250ml） |
| 南瓜子 | 1/4杯（63ml） |
【做法】
1、在一个20cm X 30cm的烤盘里上一层油，然后在底边和侧边包上烤盘纸，顶上富余出2cm。椰枣去核，与姜糖一并倒进厨师机打碎形成一个黏糊糊的团。
2、花生酱、蜂蜜、姜粉、混合香料、肉桂粉倒入锅中中低火边加热边搅拌3分钟至均匀混合，倒入步骤1的团团搅拌至均匀混合后盛出，倒入麦片、核桃碎和南瓜子搅匀，倒进烤盘中压紧，冷藏4小时。取出晾15分钟，稍稍软化后切成15块。
>>>蓝莓巴旦木燕麦棒
总计时间：20分钟（外加2小时冷藏）
成品为15根
【用料】
| 原味即食麦片 | 1又2/3杯（418ml） |
| 爆米花① | 1又1/2杯（375ml） |
| 椰丝 | 半杯（125ml） |
| 奇亚籽 | 1大勺（20ml） |
| 巴旦木碎 | 1/3杯（83ml） |
| 蓝莓干 | 140g |
| 杏仁酱 | 半杯（125ml） |
| 蜂蜜 | 半杯（125ml） |
| 香草精 | 1茶匙（5ml） |
| 白巧克力 | 80g |
【此处是唠叨】
① 选这种大米花。
【做法】
1、在一个20cm X 30cm的烤盘里上一层油，然后在底边和侧边包上烤盘纸，顶上富余出2cm。麦片、椰丝、爆米花、奇亚籽、巴旦木碎、蓝莓干混合均匀。
2、杏仁酱、蜂蜜、香草精倒入锅中中低火边加热边搅拌3分钟至均匀混合，倒入步骤1搅匀，倒进烤盘中压紧，冷藏2小时。取出晾15分钟，稍稍软化后切成15块。
3、巧克力剁碎装小碗，放微波炉叮30秒后取出搅拌搅拌，再进去叮30秒，来回重复几次，直到巧克力完全融化，晾2分钟后淋在能量棒上，冷藏15分钟定型。
>>>蔓越莓柠檬藜麦棒
总计时间：35分钟（外加2小时冷藏）
成品为15根
【用料】
| 藜麦麦片 | 1又3/4杯（438ml） |
| 普通面粉 | 3/4杯（188ml） |
| 红糖 | 半杯（125ml） |
| 杏干 | 半杯（125ml） |
| 泡打粉 | 1茶匙（5ml） |
| 肉桂粉 | 1又1/2茶匙（7.5ml） |
| 柠檬皮擦的蓉 | 1大勺（20ml） |
| 蔓越莓干 | 1杯（250ml） |
| 黄油 | 100g |
| 蜂蜜 | 2/3杯（168ml） |
| 牛奶 | 1/3杯（83ml） |
| 鸡蛋 | 2个 |
【做法】
1、预热烤箱到180度，在一个20cm X 30cm的烤盘里上一层油，然后在底边和侧边包上烤盘纸，顶上富余出2cm。藜麦麦片、面粉、红糖、剁碎的杏干、泡打粉、肉桂粉、柠檬皮蓉和蔓越莓干混合均匀。
2、黄油、蜂蜜、牛奶倒入锅中中低火边加热边搅拌3分钟至均匀混合，倒入步骤1搅拌至均匀混合，再倒入鸡蛋搅匀，倒进烤盘烤20分钟后取出放凉，切成15块。
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