我用电饭锅做的芝士蛋糕，好吃到哭！孩子让我天天做给他吃！

最近跟大家分享了很多米饭还有面条的做法。都是用电饭煲，很简单，也很好吃。

今天，就跟大家分享一下电饭煲能做的甜点。

说起来不神秘，就是很多人都很喜欢的芝士蛋糕，其实芝士蛋糕没有想象中那么难。用我的方法，一个电饭锅就轻松搞定了，掌握好接下来我说的配料，做出来的蛋糕一样很松软很香甜，可是一点儿也不比买来的蛋糕差哦！

用料

黄油20~25g

面粉40g

芝士100g

鸡蛋2个

糖80g

牛奶60ml

柠檬1个

做法：

1.将备好的芝士 黄油溶化，然后再加适量的牛奶搅拌均匀，大概20毫升的牛奶

2.将鸡蛋打进碗里，然后分离蛋黄和蛋白，打散蛋黄加如面粉，还有40ml牛奶，白砂糖，然后充分搅拌，搅拌均匀

3.第一步的黄油牛奶还有第二部的蛋黄面粉都放在一起，搅拌均匀

4.把蛋白打发，蛋白里加几滴柠檬汁继续打，打出大泡沫后加一勺糖，接着打，打到泡沫细软时再加糖，继续打，直到凝固不会流动即可

5.预热一下电饭锅

6.舀一半蛋白到第三步的碗中，拌匀以后倒入剩下的一半蛋白中，搅拌均匀

7.放一点黄油在电饭煲里，使其融化，抹匀到内壁上，防止其粘锅，倒入第四步的成品，用半湿毛巾盖住出气口，盖上盖子焖10分钟，开启煮饭模式

8.好了之后要继续焖20分钟

冷藏一夜，就大功告成，超级简单！

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