红薯糯米糍，好吃得不要不要的！

红薯糯米糍

用料

红薯1个 / 糯米粉150g / 玉米淀粉40g

白糖30g /玉米油25ml / 牛奶250ml

炼乳适量 / 椰蓉适量

做法

1.先来准备红薯馅。将红薯去皮切成滚刀块

2.放入蒸锅中大火蒸20分钟，蒸至可以轻松用筷子刺穿

3.将蒸好的红薯压成泥，然后倒入适量的炼乳搅拌均匀，红薯馅就做好了

4.把糯米粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、牛奶一起倒入一个大碗中

5.搅拌至面糊没有颗粒

6.将面糊放入蒸锅中大火蒸15分钟

7.蒸好后用筷子搅拌起来，然后再放入蒸锅中蒸10分钟

8.蒸好后再次搅拌匀均，将面团放入保鲜袋中，搓成长条

9.待面团冷却后，切成小剂子

10.取一个小剂子放在手里，用手压扁。然后放入适量的红薯馅

11.收口，捏严实，如图

12.把捏好的面团放入椰蓉中滚几圈，使表面粘满椰蓉，一个糯米糍就做好了