春寒多雨水，地僻少轮蹄。三月，乍暖还寒的季节，瓜子花生青豆巧克力吃腻了，是时候让小编来为你介绍一种能接地气也能高大上的食物啦，没有错--番薯，最普通最平常的一种，可是你不要小瞧哦，它的营养成分那是相当的丰富，喏，“十大最佳蔬菜冠军”之称就是它啦。具有抗癌，减肥，通肠道等功效，还能防止钙流失。不但如此，它的做法算起来也有108种。下面就给大家介绍几种吃法。
1，懒人法-蒸番薯。把番薯洗吧洗吧放到锅里蒸，20分钟左右，不好把握就自己开盖拿筷子试试。咬一口下肚，热意腾腾，尤其在下雨，寒冷，呆在家里想倒腾点什么吃的来话，它的出现无疑是是一道光，幸福感蹭蹭往上冒。
2，心血来潮法--番薯饼。先把番薯蒸熟，然后用工具把它捣烂，加白糖，面粉，最后加入鸡蛋，弄均匀后搓成丸子，压平成圆形状，再下锅剪到两面金黄即可。窍门，番薯一定要热的时候和白糖面粉弄匀哦，面粉不要放太多，太多容易硬。这样整出来的番薯饼色泽诱人，口感一流。
3，爱折腾法--番薯干。买三五七八斤番薯回来，不要挑形状奇奇怪怪的哦，那样不好切。买回来洗净之后开始蒸，蒸熟了就开始去皮，再切片，最后拿到太阳底下去晒，注意赶苍蝇哈。
4，厨神大法--拨丝地瓜。很多人都会做，可是真正通过做得好吃的，还是很多的：）地瓜要炸到颜色金黄，恰到好处，熬糖浆的火候是这道菜的精髓。上桌的时候最好放多一碗白开水，沾着吃，才没那么容易粘牙。
5，小资范吃法--芝士焗红薯。平时红薯都全蒸着吃或煮粥吃，家中有剩余的芝士，用芝士焗红薯吃，红薯里加入黄油和牛油，烤出来很香，吃在嘴里粉粉的奶香十足很好吃.小贴士：番薯不要蒸太软，否则番薯壳不能成型。上烤箱烤的时候要注意时间，不要烤焦。
好啦，以上几种简单吃法就介绍到这里，关注小编，为你寻找健康安全特色的养生美食。
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