大家猜猜下图哪个是菠萝哪个是凤梨，除了体型外，是不是很相似呢？哈哈，估计很多人一眼看去，以为右边的是菠萝，其实吧，两个都不是菠萝哦！这只需要看叶子，凤梨叶子是没有锯齿的！购买的时候只要记住这一点就好了。毕竟菠萝比凤梨便宜很多，奸商可能会用菠萝冒充凤梨来出售，骗一些不懂的人。
下图左边是菠萝叶子，右边是凤梨叶子，只需要对比一下，马上就能明白了。凤梨产于我国台湾省，在彰化的凤梨是最为有名的，里面有一个山头，叫八卦山，被称为“凤梨的故乡”，与台湾省南投县产的凤梨相比，更甜一点。凤梨主要有苹果凤梨、冬蜜凤梨、金钻凤梨和牛奶凤梨。
至于凤梨为什么比菠萝贵，这主要原因在是运输成本高，自然就贵一点了。在生物学说，其实菠萝和凤梨就是同一种水果，而在市场上，菠萝和凤梨就是两种水果，至少懂的人肯定知道他们之间的区别在哪里。首先最明显的是凤梨比菠萝要甜，其次凤梨吃完后不会感觉到口腔痹痛，再次就是凤梨肉刺比菠萝肉刺少了很多，以至于削凤梨皮的时候，能吃得到更多肉果。
今天分享凤梨的吃法，都知道凤梨又甜又好吃，但是在去皮的时候没有一点经验是很难下手的。估计很多人都是直接给水果老板帮忙削皮。其实凤梨的皮比菠萝的皮更容易去掉。只要你掌握了以下方法，在家也能很快地去掉凤梨的皮，求人不如求己，下面一起来看看吧。
步骤一：首先把凤梨的头和屁股切平。
步骤二：再把凤梨十字型的切成4份，再切成8小块。
步骤三：在把凤梨放平，从上到下，切成均等块，注意不要切断了，只要切到凤梨眼的位置就好了。
步骤四：然后再凤梨的皮跟肉之间处一切过去，凤梨的肉就可以直接地掉到容器里。也可以把凤梨竖起来，放在砧板上，一刀由上往下切，就能一块一块地掉下来了。
步骤五：在用凉开水冲洗一下，就能吃啦。凤梨不像菠萝，不需要用盐水浸泡，因为菠萝含有“菠萝酶”，这是一种会让人产生过敏，出现酸涩等情况，吃多了还会口腔痹痛。而凤梨是没有这种物质的，所以凤梨主要随便用凉开水冲洗一下就行了。当然，你也可以直接切完就吃。
好啦，尽情地吃凤梨吧，又甜又好吃，吃得多也不用怕哦。
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