前几天发文时提到最近买了不少百香果，平时都是只用里面的汁和籽泡水喝，每次处理完外壳都直接丢掉。某天在群里看到一朋友发的百香果果脯，才知道原来百香果的果肉也能吃，之前好浪费全部丢掉，这次正好冰箱中还有一些，就赶紧找机会动手做起来。
做完后发现是一款很好吃的开胃小零食，小朋友也非常喜欢，送朋友一些表示也很好吃。制作过程也非常简单，所需食材更少，除百香果外，只需要再添加少许白砂糖就能搞定。
准备食材：
百香果380g（去掉外层硬皮和果肉后的重量）、百香果汁15g(去掉籽后的重量)、白砂糖200g
制作方法：
1、准备好清洗干净的百香果
2、用水果刀或削皮刀去掉外层硬皮
3、将去皮后的百香果一分为二，去掉果肉和内层白色膜，然后切成小条
4、切好的百香果条倒入锅中，加入白砂糖和百香果汁
5、用锅铲翻拌均匀
6、煤气灶开小火，慢慢翻炒，待炒至白砂糖包裹住百香果后关火出锅
小贴士：
1、挑选百香果时要选择表皮光滑的，容易去外层硬皮，如果表面皱巴巴，不容易去掉外层硬皮
2、炒的过程中，一直保持小火，火大容易炒糊
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